From the city to the sea and back again, Casamara is a blend of urban sophistication and coastal mediterranean ease. A mix of modernity and tradition. A mash-up of all your favorite seaside spots and some of the most vibrant cities in the world.Forever relaxed but with a bevy of buzz and action, Casamara brings together cultures, experiences, and cuisines to mix things up for downtown DC.Located in the heart of Dupont Circle in the Sixty DC Hotel.Featured in Top 40 Best Restaurants In and Around D.C., 2025 in The Washington Post.
Le Sovereign est un bar-bistrot belge mettant l'accent sur la cuisine rustique et la célèbre culture belge de la brasserie. Situé dans le dynamique quartier de Georgetown, la cuisine du Sovereign est managée par le chef Peter Smith, dont les plats belges classiques s'inspirent des recettes et traditions françaises, allemandes et néerlandaises. Renouvelé à chaque saison, le menu comprend notamment des plats de moules de style hollandais, une tarte flambée traditionnelle (galette croustillante), du ragoût de lapin Smith cuit à l'étouffée avec de la bière Kriek, ainsi que d'autres plats régionaux classiques. Le Sovereign dispose de 50 bières à la pression et de plus de 350 bouteilles méticuleusement conservées par Greg Engert, en charge de la bière. Des producteurs belges classiques aux brasseurs revivalistes, en passant par les producteurs domestiques de bières ales de style belge, le Sovereign propose une sélection variée reflétant parfaitement la saveur et le savoir-faire en matière de brassage de bières belges.
Xiquet (chee-KETT) by Chef Danny Lledó features a sought-after tasting menu showcasing the finest products from around the world served with warm, Mediterranean hospitality. Known as one of the best fine dining restaurants in Washington DC for its modern Spanish cuisine, Xiquet has held a MICHELIN Star since 2021 and earned MICHELIN’s Sommelier of the Year Award in 2022. In the same year, AAA honored Xiquet with the travel authority’s highest rating, making it the only Five Diamond restaurant currently in the city. Recently, in 2023, the DC Restaurant Association awarded Xiquet with the RAMMY of Best Formal Fine Dining Restaurant of the Year.Please note that we do accept reservations for parties including 5 or more guests, however please contact us through email at info@xiquetdl.com and one of our sales managers will be in contact with you promptly to set your reservation up.
The Henri is a modern bistro featuring communal and private dining spaces located in the heart of Downtown Washington, DC. We invite you into our comfortable venue where you can escape from the hustle of the city. Our flexible, one-of-a-kind space is perfect for any kind of event, including business meetings, showers, weddings, birthdays, and cocktail parties.
Minibar by José Andrés, a two Michelin-starred restaurant, is a study in avant-garde cooking where each bite is designed to thrill the senses by pushing the limits of what we have come to expect - and what is possible - from food. The creations combine art and science, as well as tradition and technique, to deliver an imaginative and progressive tasting menu.
Inspired by the iconic television series, Hell’s Kitchen Washington DC brings open-kitchen energy to Penn Quarter. Designed to mirror the drama and pace of the show, the restaurant offers refined cuisine, theatrical service, and a striking interior. It’s a dining experience that’s bold, immersive, and unforgettable.
El Taller del Xiquet, or “Xiquet’s workshop,” celebrates Spanish flavors with a dedication to quality. Chef Danny crafts imaginative dishes from the finest ingredients, showcasing the vibrant cuisine of his roots. Our menu offers a seasonal selection of à la carte items and shareable plates, inviting you to explore the richness of both land and sea.Inspired by the traditions of coastal Spain, each dish reflects a respect for local agriculture and sustainable practices. This commitment is seen in premium proteins and seasonal produce from the Valencian region, highlighting the essence of Spanish gastronomy. Delicate octopus, sweet scallops, and succulent prawns are prepared with artistry and passion, while dishes like sustainable sea bass gravlax, signature paellas, and generous fideuàs are served tableside. El Taller del Xiquet offers a culinary journey into Spain’s traditions, honoring the ingredients and techniques that have graced tables for generations.
Jardenea est un nouveau restaurant « de la ferme à la fourchette », qui pratique des techniques respectueuses de l'environnement durable. L'objectif de Jardenea est de vous inciter à une meilleure prise de conscience sur la nourriture, la santé et le bien-être tout en vous assurant de laisser une planète saine aux générations futures. Cet établissement s'efforce de vous proposer une expérience culinaire complète avec des cocktails signatures et une carte des vins qui évolue au gré des saisons. La cuisine qu'on vous sert est d'influence internationale et est produite localement dans la mesure du possible. Les chefs apprécient grandement les produits frais de la ferme, mais ont toutefois conscience de leur coût élevé et de l'importante empreinte carbone qu'ils créent. C'est pourquoi ils s'approvisionnent uniquement auprès des meilleurs fermes, poissonneries, maraîchers et artisans qui partagent la même vision qu'eux. Les menus évoluent au gré des saisons et reflètent les saveurs régionales afin de maximiser la fraîcheur et de minimiser l'empreinte carbone.
