6 meilleurs restaurants De La Ferme À La Table à High River

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1. CHARCUT

4.4

Génial(4164)

$$$$

• Farm to table • Downtown

Réservée 11 fois aujourd'hui

Finaliste de la première saison de l'émission Top Chef, Connie DeSousa est la co-chef/propriétaire de ce nouveau restaurant situé dans le centre-ville de Calgary. Elle propose une cuisine urbaine rustique avec une rôtisserie-grill sur mesure, une trancheuse de style vintage ainsi qu'un bar de charcuterie artisanal. Cet espace accueillant et contemporain allie une cuisine sous la conduite du chef local aux notes de italiennes et françaises de pays. Les ingrédients proviennent de petits agriculteurs ainsi que d'éleveurs locaux, tandis que les aromates sont cueillis chaque jour dans le propre jardin du CHARCUT, réduisant ainsi le voyage des aliments. Par ailleurs, cet établissement qui est ouvert tard le soir sert un menu complet.

Icône

2. Rouge

4.8

Exceptionnel(574)

$$$$

• Farm to table • Calgary

Réservée 7 fois aujourd'hui

Le Rouge est la première destination de la scène culinaire de Calgary. Son grand jardin sur place et ses produits cultivés localement rendent son menu des plus alléchants. Situé à seulement 5 minutes du centre-ville, le Rouge propose une cuisine et une ambiance qui plaira aux amateurs de bonne chère et de bon vin. Il dispose d'un grand stationnement gratuit. Le Rouge propose également des salles privées pour une réception ou une réunion d'affaires, ainsi qu'une superbe terrasse donnant sur le jardin, pour les chaudes journées d'été.

Une photo du restaurant CHARCUT University District

3. CHARCUT University District

4.5

Génial(309)

$$$$

• Farm to table • Calgary

Réservée 8 fois aujourd'hui

CHARCUT is a proud female majority-owned and operated destination restaurant and bar from Calgary’s CHAR Hospitality Group – founded by Carrie Jackson and acclaimed chefs Connie DeSousa and John Jackson. Our menu draws inspiration from Italian and Portuguese traditions, a nod to Connie’s heritage, while celebrating seasonal, artisanal, and thoughtfully sourced ingredients. From our handmade pastas and vegetable-forward sharing plates to our house-cured meats, butcher cuts, and rotisserie prime rib of Alberta beef, we take a back to basics, back to flavour approach by evolving simple ingredients. CHARCUT offers a true neighbourhood restaurant experience, a place to gather and connect over great food, drinks, conversation, and company.

4. The Coup

4.5

Génial(494)

$$$$

• Farm to table • Downtown

Réservée 19 fois aujourd'hui

In 2004, The Coup opened its doors to Calgary and surrounding areas with the desire to provide a modern vegetarian restaurant to the community. Since then we have been dedicated to delivering a vibrant atmosphere and creative vegetarian fare. Our products have been selected based on a deep desire to support local, make everything from scratch, and celebrate the community we are in.Our bar program has a strong cocktail focus, with great partners who have aligned ethical and ecologically sustainable practices. We focus on local brewers and distillers, and strive to curate a cocktail menu that focuses on ingredients that are local, flavourful, and unique. We strongly believe that the experience of dining, or enjoying cocktails isn’t only for those who drink alcohol. As such, all of our cocktails are available in a non-alcoholic format, as well as a large compliment of other zero-proof offerings.

5. The Gallery

4.8

Exceptionnel(24)

$$$$

• Farm to table • Springbank

Réservée 3 fois aujourd'hui

Our pizza dough is made FRESH daily for our incredible NY pies. Grab it. Fold it. Like it. It’s the New York way.CRAZY-FRESH: We hand-pick our vertical garden greens and herbs from our on-site Springbank Vertical Farm. Pesticide-free. Non GMO. So healthy and tasty that we even build cocktails with it. Life is a balance.Every Friday nights. Local, top-end performers. Just come a knock’n, because we’ll be a…. you know the rest.

Une photo du restaurant Selkirk Grille - Heritage Park Historical Village

6. Selkirk Grille - Heritage Park Historical Village

4.7

Exceptionnel(1835)

$$$$

• Farm to table • Calgary

Réservée 11 fois aujourd'hui

From the intimate setting to the vintage details including a prominent sandstone bar, warm wood accents, and music from a bygone era, you'll instantly be whisked away from the everyday with a visit at the Selkirk Grille.Chef Jan Hansen's unique style of Canadian cuisine is sure to please every diner. The Selkirk Grille uses only the finest of seasonal and locally produced products. The menu & service will make you want to come back.The Selkirk Grille is located outside the gates of Canada's largest living history museum, Heritage Park Historical Village.Where to Dine Award Winner-Regional Cuisine

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