Willkommen im Maa Deyo.Unser Restaurant liegt in einer der ältesten Gaststätten von St. Pauli und steht für eine moderne Autorenküche, in der lateinamerikanische Aromen auf zeitgenössische kulinarische Ideen treffen. Das Menü umfasst vegetarische, vegane, Fisch- und Fleischgerichte sowie eigene Interpretationen von Klassikern wie Ceviche und Crudo – ausgewogen zwischen süß, sauer, mild und pikant.Hinter der Küche steht Küchenchef und Inhaber Cristian Orellanus, ausgebildet in Chile bei Paulo Russo und Alain Guillon, mit anschließendem Masterabschluss am Basque Culinary Center. Seine Laufbahn führte ihn durch Spanien, Italien, Portugal, Frankreich, die Schweiz und Deutschland.Wir arbeiten mit einem Sharing-Konzept für ein lebendiges Miteinander am Tisch. Reservierungen gelten für maximal zwei Stunden; bei Bedarf an mehr Zeit bitten wir um vorherige Information.Wir freuen uns auf Ihren Besuch.Team Maa Deyo
Das Elemente Restaurant & Air Bar im Westfield Hamburg-Überseequartier ist Ihr neues Highlight in der HafenCity. Direkt an der Elbe gelegen, entführt Sie unser Restaurant auf eine lebendige kulinarische Reise durch die lateinamerikanische Küche. Inspiriert von den Elementen der Natur, servieren wir Ihnen authentische Aromen, die Tradition mit moderner Finesse verbinden. Ob elegantes Lunch oder exklusives Dinner – genießen Sie erstklassige Zutaten und kreative Gerichte in einem stilvollen Ambiente. Ein absolutes Highlight erwartet Sie im 13. Stock: Unsere Air Bar bietet handgefertigte Cocktails und einen spektakulären Panoramablick über die Hamburger Skyline und die Elbe. Erleben Sie den perfekten Mix aus urbanem Lifestyle und lateinamerikanischer Lebensfreude. Ideal für besondere Anlässe, geschäftliche Treffen oder einen entspannten Abend an unserer Bar. Willkommen im Elemente – wo der Himmel die Elbe berührt.
GRETA OTO Hamburg brings the vibrant spirit of Latin America to the heart of the city, blending Amazonian soul with cosmopolitan flair. Experience bold, adventurous flavours and striking design in an atmosphere alive with energy and elegance. Each visit promises a unique sensory journey—a celebration of Latin heritage reinvented with global creativity and a local Hamburg twist. From the first sip to the last bite, GRETA OTO Hamburg is where rhythm, style, and unforgettable tastes meet.
"FRISCHE KALIFORNISCH-MEXIKANISCHE KÜCHE IN HAMBURG... Das ist unsere Inspiration, unser Motto und unsere Passion! Frische kalifornisch-mexikanische Küche mitten in Hamburg und unterwegs auf der Straße aus unseren Food Trucks. Wir präsentieren die kulinarisch anspruchsvolle und experimentierfreudige kalifornisch-mexikanische Küche und bieten Burritos, Quesadillas, Tacos, Taquitos und vieles mehr in Hamburg und ganz Norddeutschland.Bei uns wird Qualität großgeschrieben und Frische hat oberste Priorität. Aus diesem Grund verwenden wir ausschließlich qualitativ hochwertige Produkte und bereiten unsere Speisen täglich in liebevoller Handarbeit zu. Beim Anrichten verstecken wir uns und unsere Produkte nicht in der Küche, sondern präsentieren dem Gast alle Zutaten und bereiten jeden Burrito und alle anderen Speisen ganz individuell nach eigenen Vorlieben zu."
"Mi casa es tu casa!" – so herzlich begrüßen wir, "Leche de Tigre", in unserem neuen Restaurant. In schlichter, moderner Atmosphäre mit knalligen Akzenten wird hier eine peruanische Ceviche-Bar wahre Wunder vollbringen. All maritimen Highlights aus Südamerika bekommt ihr im Leche de Tigre serviert. Was dabei auf keinen Fall fehlen darf: der Pisco, das Nationalgetränk Perus. Schmeckt besonders gut mit Limettensaft und Ginger Beer.
bodega Lima ist ein kulinarisches Konzept, das seine Wurzeln in der peruanischen Küche hat. Wir kreieren kulinarische Räume, die verschiedene Themen der peruanischen Küche präsentieren. Vom Street Food über einzigartige Kochkurse bis hin zu Gourmet-Events. Wir möchten dir einen kulinarischen Raum mitten im Karoviertel bieten, dort, wo sich Leidenschaft, Kochkunst und Geschmack vereinen. Unsere Mission ist es, neue Geschmacksrichtungen, innovative Kochinhalte und eine unvergessliche kulinarische Erfahrung in Hamburg zu ermöglichen.
Nanai by Julian Castro bietet eine persönliche Küche mit mediterranem Flair, frisch, authentisch und voller Geschmack. Bei uns geht es um Genuss, Nähe und das Teilen schöner Momente. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Frische kalifornisch-mexikanische Küche, Bar und Wein in Hamburg... Das ist unsere Inspiration, unser Motto und unsere Passion! Frische kalifornisch-mexikanische Küche mitten in Hamburg. Wir präsentieren die kulinarisch anspruchsvolle und experimentierfreudige kalifornisch-mexikanische Küche und bieten Burritos, Quesadillas, Tacos, Taquitos und eine große Auswahl an Cocktails, Highballs, Wein und Bier.
