17 restaurants qui font la réputation gourmande de Montréal
Note de l'éditeur : bienvenue dans la série des Incontournables qui présente les restaurants emblématiques de leur ville. Voici maintenant un guide des Incontournables de Montréal.
Montréal est une destination gourmande de réputation internationale. À l'image de la métropole et de ses habitants, la scène culinaire montréalaise mêle son héritage français aux accents des Caraïbes et du Maghreb. Très attachée à son territoire, elle met les produits du terroir à l'honneur pour créer une cuisine unique en son genre.
Parmi les incontournables montréalais, on compte plusieurs générations de restaurants dont le Toqué!, à qui l'on doit d'avoir mis la fine cuisine québécoise sur la carte dans les années 90, et le Joe Beef, que son menu carnivore et son ambiance décontractée ont rendu célèbre dans le monde entier et qui attire toujours les foules plus d'une décennie après l'ouverture de ses portes. Il y a aussi une foule de nouveaux restaurants en voie de devenir des classiques, comme l'Île Flottante qui s'éloigne des plats traditionnels où la viande est à l'honneur en inventant de délicieuses créations gastronomiques. Pour bien manger, pas besoin d'aller dans un grand restaurant. Impossible de passer par Montréal sans goûter à la poutine de La Banquise ou aller chercher des bagels chez St-Viateur Bagel.
Parmi les 21 restaurants, il y en a pour tous les palais : de la fine cuisine, de la cuisine québécoise gastronomique ou abordable, des steakhouses, un restaurant syrien et bien plus.
Restaurants: | Damas, Marcus, Maison Boulud… |
Price Range: | $$$$ - $$$$ |
Cuisines: | Syrian, International, Contemporary French… |
Neighborhoods: | Mile End, Downtown… |
Damas
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Marcus
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Maison Boulud
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Chez Sophie - Montreal
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Le Club Chasse et Peche
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Restaurant Toque!
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Terrasse William Gray
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Bar George
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Le Filet
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Île Flottante
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Hoogan & Beaufort
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Bonaparte
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La Chronique
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Mui Mui
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Renoir
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Chez Leveque
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Gibbys - Old Montreal
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