Akaiten
In modernem Ambiente - Japanisch gepaart mit dem Flair großer Metropolen - genießen Sie diese innovative, frische Küche teilweise mit Blick in die offene Küche. So können Sie dem Chef direkt bei der Arbeit zuschauen.
Im Sommer steht, angebunden an das großzügig gestaltete Restaurant, unser Terrassenbereich mit ca. 60 Sitzplätzen den Sonnenhungrigen zur Verfügung.
Sollte das Wetter im Sommer nicht ganz so gut sein, kann dieser Bereich auch Überdacht werden.
Parkplätze finden Sie direkt am Lippischen Hof in der Hochstraße oder Mauerstraße. 70 Meter entfernt befindet sich zudem das Parkhaus "Altstadt".
Order delivery or takeout
Takeout
05222 5340Additional information
- Dining style
Casual Dining
- Cuisines
Japanese, Grill, Sushi
- Hours of Operation
Dinner Mon, Tue, Fri–Sun 5:30 pm–11:00 pm
- Phone number
05222 5340
- Payment Options
Eurocheque Card, MasterCard, Visa
- Dress Code
Casual Dress
- Neighbourhood
Bad Salzuflen
- Cross Street
Mauerstraße 1-5 32105 Bad Salzuflen
- Parking Details
Hotel Parking
- Public Transit
Das Restaurant liegt vom Hauptbahnhof Bad Salzuflen ca. 5-10 Minuten zu Fuß entfernt.
- Additional
Beer, Cocktails, Counter Seating, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Takeout, Wheelchair Access, Wine
Menu
VORSPEISEN
Butajiru Suppe
Inhaltsstoffe: Soja | Fisch | Sesam Samen | Gluten
- vegetarisch€6.90
- mit Schwein€7.90
Edamame mit Seesalz€5.90
Inhaltsstoffe: Soja
Pimientos (asiatische Paprika) mit Ponzu Sauce€6.50
Tempura
mit Trüffel Teriyaki Mayo; Inhaltsstoffe: Gluten | Eier | Senf | Soja
- vegetarisch€10.90
- mit Riesengarnelen (4 Stk.)€16.90
Hähnchen & Baby-Blattspinat€14.50
Inhaltsstoffe: Gluten | Nüsse | Sesam Samen | Soja
- vegetarisch (ohne Hähnchen)€10.90
Dorade Ceviche€15.90
Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Laktose
Wagyu Carpaccio€18.50
mit Trüffel Ponzu Sauce; Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Laktose
Frittierter Schweinebauch vom Duroc€13.90
mit Quinoa und Süßkartoffeln; Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Milch
SASHIMI je 5 Stück
Alle Sashimi werden mit süßer Soja Sauce und eingelegtem Wasabi serviert. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Senf
Lachs€13.90
Wolfsbarsch€14.90
Dorade€14.90
Thunfisch€16.90
Makrele€16.90
Akaiten Sashimi á la chef
Alle Sashimi werden mit süßer Soja Sauce und eingelegtem Wasabi serviert. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Senf
Akaiten Sashimi á la chef
- 12 Stück€35.90
- 18 Stück€49.50
Sushi
Alle Sushi werden mit Ingwer und Wasabi serviert. Inhaltsstoffe: Senf
HOSOMAKI je 6 Stück
Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Senf | *Sesam
Gurke*€6.00
Avocado€6.90
Lachs | Avocado€7.50
Wolfsbarsch* | Gurke | Shiso€8.90
Thunfisch | Gurke€9.50
NIGIRI je 2 Stück
Lachs€8.90
Kaviar | Zitronen Miso | Schnittlauch
Thunfisch€9.50
Tintenfisch€8.50
Ingwer | Schnittlauch
Dorade€9.50
Ingwer | Schnittlauch
Wolfsbarsch mit Shiso€9.50
Shiso - Perilla Blatt oder auch japanisches Basilikum. Die aromatischen Kräuter gehören zur Familie der Minze
Gelbschwanzmakrelle€9.90
Wagyu€10.90
Trüffel Ponzu Sauce. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja
Akaiten Nigiri á la chef
- 10 Stück€42.00
INSIDE OUT ROLL je 8 Stück
Wagyu Roll€22.50
Riesengarnele Tempura | Wagyu | Teriyaki | Sauce Hollandaise; Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Milch
Kei FC Roll€16.90
Crispy Chicken | Avocado | Teriyaki Mayo; Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Eier
Tai Roll€19.50
Dorade | Spargel Tempura | Trüffel Ponzu; Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Eier
Yasai Roll€14.90
Spargel Tempura | Tofu | Algenkavier; Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Milch | Eier
Delachs Roll€17.90
Tempura Lachs | Avocado | Lachs Sashimi | Teriyaki Mayo. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Eier
California Roll€18.90
Riesengarnele Tempura | Teriyaki Mayo. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Eier
Spicy Maguro Roll€18.90
Scharfer Thunfisch | Grüne Huancaina Sauce. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Milch
SUSHI
Akaiten Sushi á la chef
- Nigiri 3x, Sashimi 2x, Inside out roll 1x€31.90
- Nigiri 6x, Sashimi 4x, Inside out roll 2x€59.50
EXTRA
Auf Wunsch bieten wir auch glutenfreie Sojasauce an
Sushi Ingwer€1.90
Teriyaki Sauce€2.00
Inhaltsstoffe: Gluten | Senf
Wasabi€2.00
Inhaltsstoffe: Gluten | Senf
Trüffel Teriyaki Mayo€2.50
Inhaltsstoffe: Gluten | Senf | Ei
HAUPTGANG
Yurinchi ca. 180g€17.50
Crispy Chicken mit Süß-Sauer Sauce. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Sesam Samen
Salmon Saikyouyaki ca. 150g€24.90
Gegrillter und mit Miso Sauce marinierter Lachs. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Sesam
Hamachi ca. 150g€33.90
Gegrillte Gelbschwanzmakrele mit Ponzu Sauce. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Sesam
Wagyu short Rib ca. 180g€33.90
Gegrilltes Rinderfleisch mit Aji Amarillo Lime. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Nüsse
BEILAGEN
Weißer Reis€4.00
Inhaltsstoffe: Gluten
Kartoffel Wedges€6.00
Inhaltsstoffe: Gluten
Grüner Spargel€8.00
Inhaltsstoffe: Gluten | Soja
DESSERT
Matcha Eis€6.50
Inhaltsstoffe: Gluten | Milch | Ei | Schalenfrucht
Sesam Eis€6.50
Inhaltsstoffe: Gluten | Milch | Ei | Sesam
Warmer Schokoladenkuchen€12.00
Himbeersorbet | Crumble | karamellisierte Nüsse. Inhaltsstoffe: Gluten | Milch | Ei | Erdnüsse
New York Cheese Cake€12.00
Blaubeeren | Vanilleeis | Karamellsauce. Inhaltsstoffe: Gluten | Milch | Ei | Süßungsmittel
Champagner Sorbet€13.00
aufgegossen mit Champagner
APERITIF
Déjà-Vu Tonic€8.50
Weinlikör | Tonic | Rosmarin
Lillet Wild Berry
- 0,2 l€9.50
Aperol Spritz
- 0,2 l€9.50
Hugo
- 0,2 l€9.50
Champagner Prévoteau-Perrier€12.00
DRIVER APERITIF
The Basil
Basilikum-Zitrone-Limonade
- 0,33 l€6.80
WEINE
Weisser Burgunder, Weingut Spiess, Rheinhessen
- 0,2 l€8.90
- 0,75 l€32.00
Grauburgunder trocken, Weingut Lergenmüller, Pfalz
- 0,2 l€8.90
- 0,75 l€32.00
2018 Rioja Crianza, Tempranillo, Weingut LAN / Rioja
- 0,2 l€11.20
- 0,75 l€42.00
Weingut Venea / Abruzzen 2018 Vestigo, Montepulciano d´Abruzzo DOP
- 0,2 l€9.80
- 0,75 l€39.00
TIME FOR A BEER
Vom Fass
Radeberger Pillsener
- 0,3 l€4.20
- 0,4 l