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Cuisine[s] Michel Troisgros - Hyatt Regency Tokyo, Shinjuku-ku, Tokyo
Cuisine[s] Michel Troisgros - Hyatt Regency Tokyo, Shinjuku-ku, Tokyo
Cuisine[s] Michel Troisgros - Hyatt Regency Tokyo, Shinjuku-ku, Tokyo

Cuisine[s] Michel Troisgros - Hyatt Regency Tokyo

4.5
4.5
29 Reviews
¥10,001 and over
French
Top tags:
Michel Troisgros is the only restaurant outside France run by Chef Michel Troigros, an innovative yet orthodox French chef, the third generation owner of Maison Troigros, a legendary restaurant in Roanne which has maintained three Michelin stars for more than 45 years. This Tokyo restaurant has maintained two Michelin stars since the first (2008) Michelin GuideTokyo (published in November 2007 by Michelin Tyre Publishing Japan Co., Ltd). Most recently, the restaurant was awarded two stars in the 2014 Michelin Guide Tokyo, Yokohama, Shonan.

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Additional information

  • Dining style
    Casual Dining
  • Cuisines
    French
  • Hours of Operation
    Lunch Daily 12:00 pm–1:30 pm Dinner Daily 6:00 pm–8:30 pm There may be exceptions to the above schedule. Please use the search function to confirm availability.
  • Phone number
    03-3348-1234
  • Website
    http://www.hyattregencytokyo.com/restaurant/micheltroisgros/
  • Payment Options
    AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress Code
    Jacket Preferred
  • Executive Chef
    ギヨーム・ブラカヴァル
  • Private party facilities
    室料：￥10,000（11,880） 人数：6～12名様 ご利用時間：ランチ 12：00～13：30 / ディナー 18：00～20：30
  • Location
    2-7-2 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0023
  • Neighbourhood
    Shinjuku
  • Parking Details
    ・423台<br> ・￥300 / 30分<br> ・レストラン・バーご利用（￥3,000以上）の場合、3時間まで無料<br>
  • Public Transit
    <br> 各線 新宿駅 西口 徒歩約9分<br> 都営地下鉄大江戸線 都庁前駅 A7出口 C4連絡通路（6:00～23:00）経由 徒歩1分<br> 東京メトロ丸ノ内線 西新宿駅 徒歩約4分
  • Additional
    Non-Smoking, Private Room, Wine

What 29 people are saying

Overall ratings and reviews

4.5
4.5 based on all time ratings
  • 4.5Food
  • 4.5Service
  • 4.6Ambience
  • 4Value

Noise • Quiet

29 Reviews

  1. anego

    Tokyo

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on July 15, 2017

    overall5food5service5ambience5
    かろやかな夏のコースをいただきました。目に美しく、舌に爽やかな野菜中心のお料理で、全くもたれることぎ無かったです。 また行きたいです！

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  2. OpenTable Diner

    Kansas City

    14 reviews

    vip
    2.0

    14 reviews

    Dined on July 14, 2017

    overall2food2service4ambience4
    Good for service and ambiance, not so much for food.

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  3. funiko

    Tokyo

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on June 15, 2017

    overall4food4service5ambience4
    6000円の5品コースをランチでいただきました。あまりたくさんは食べられないと思っていたので、量はちょうどよかったです。前菜のアスパラガスの一皿のインパクトが強いです。2本のグリーンアスパラに緑と黄身を使った黄色のソースが鮮やかで美しいのに加え、アスパラの歯ごたえとソースとの相性が素晴らしいです。メインのメバルが少し日の通り過ぎが、ドライであったのが残念です。合いかたのビーフとシイタケが素晴らしかったです。 インサラータがちょっと風変わりですが、見た目も美しくさっぱりとした味わいで楽しめました。

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  4. shirori

    Tokyo

    26 reviews

    5.0

    26 reviews

    Dined on December 9, 2016

    overall5food4service4ambience5
    何回か伺ったことがありますが、今回はランチで接待。５プレートのランチはデザートもつきますが、量的にはすごくたくさん食べるヒトには向かないかもね。ポーションやや少なめで適量です。雰囲気も良好、とくに女性がメンバーにいる場合の会食にはポイント高いと思われます。

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  5. anego

    Tokyo

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on October 23, 2016

    overall5food5service5ambience5
    三回目の訪問です。 いつ伺っても、工夫を凝らした美味しいお料理が楽しめます。 また、何と言ってもサービスの質が高く、高級感があるのにフレンドリーで、寛いでお料理を堪能することができます。 特別な事があったらお祝いはここ！と決めています(*^^*)

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  6. OpenTable Diner

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 25, 2016

    overall5food5service5ambience5
    リオネル・ベカ シェフの頃、ディナーで二三度お邪魔させて戴き、完成度の高いお料理に舌鼓を打たせて戴きました。またベカ氏が移られてからは、彼を追い駆けておりました。しかし今回、結婚記念日を祝うため、また、お店の入っているホテルが改装され客室も素晴らしいと伺いましたので、宿泊も兼ね、久々にランチでお邪魔させて戴くことにいたしました。 お料理に以前と違いが在ることは予想されましたが、その予想は「良い意味で」裏切られるところとなりました。 創意工夫が凝らしてあり頭を使わなければ料理を楽しめない点に変化は在りませんでしたが、どの一皿をとっても、軽やかで繊細な味わいが強調されており、満腹の苦しさを覚えることなく、コースを楽しむことが叶ったからでした。 後で伺えば、本店でも同じ傾向がみられる、とのことで、ローアンヌには是非伺おう、との決意を新たにいたした次第でした。 一方ご用意下さった席もコーナーに在り、階高の窓の外のウッドデッキを眺めながらの食事は、まるで屋外で摂っているかような錯覚を覚えることとなりました。 来年は、銀婚式を迎えます。 シェフのお名前を聞き損ってしまいましたが、今度はそのシェフのお料理を楽しむために、伺います。少なくとも…来年は、記念日を再びランチで、またあの席で祝えたら、と思っております。 June 28, 2016

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  7. PAKR

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 8, 2016

    overall5food5service4ambience5
    Family and kids really liked the place. Kid friendly and staffs are all English speaking. Great experience, recommended for special occasion.

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  8. PianoOtaku

    Portland

    7 reviews

    5.0

    7 reviews

    Dined on December 30, 2015

    overall5food5service5ambience4
    お店の人の話では、トロワグロ家のルーツにイタリアの血も入っているとのこと、正統派フレンチにイタリア料理の影響が見え隠れして、これが味に相乗効果を与えている。プレゼンテーションも見事でヌーヴェルクイジーヌの流れも踏襲。ミシュラン星付きレストランは外国を含め数々訪ねたが、ここはお勧めの一つに挙げられる。

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  9. keyok

    Tokyo

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on December 28, 2015

    overall4food5service5ambience4
    フレンチだなぁという感じです。どれも洗練されていて、しかも、日本の食材を取り入れていて、でもフレンチという感じ。日本人の心と舌をくすぐる感じです。 　私はアレルギーで食べられない食材もあったのですが、同席者と見た目は変わらない疎外感のないアレンジにしていただきお味も楽しめました。 　ワインに関しては不慣れな私も、こんな感じでという曖昧な希望にも応えてくれました。お酒が弱いのでシャンパン、白ワインまでで赤ワインまではたどり着けませんでしたが、美味しくいただけました。 　お１人でいらっしゃる方も数人お見かけしました。楽しくお食事されている様子でした。 お高いのが難ですが、その値段に見合った充分なお味とサービスだと思います。

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  10. kurotama

    Tokyo

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on December 18, 2015

    overall4food4service5ambience5
    Xmasランチと友人のお祝いを兼ねて利用しました。全ての一皿一皿が美しく、芸術品のようで、五感で楽しむことができました。お祝いのメッセージをデザートのプレートに描いてていただいたものも全てが1枚の絵のようで美しかったです。 ただ、品数がシンプルな上、一皿の量がとても少ないので、家族の中でも男性は誘えません。 雰囲気やお店の方のサービスは良く、お写真を快く撮ってくださったり彩光にも気を遣っていただき、気持ち良くお食事が楽しめました。

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  11. musashikojirou

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 6, 2015

    overall5food5service5ambience5
    彼のお誕生日に利用しました。お店側が記念の写真を撮って帰りにプリントアウトして渡してくれたり、デザートのバースデープレートに感謝の気持ちで一杯です。常に目配りをしてくれて気持ちよく食事できました。

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  12. OpenTable Diner

    San Francisco

    1 review

    vip
    5.0

    1 review

    Dined on October 18, 2015

    overall5food5service5ambience5
    Wonderful combination of superb cuisine and attentive service

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  13. bluerose

    Tokyo

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on August 22, 2015

    overall5food5service5ambience5
    コンスタントに利用していますが、いつも満足できるお店です。モダンアートの様に美しく盛り付けられたお料理、お味も見た目を裏切りません。コース料理が変わるたびにシェフから調理法の説明を受け試食をしているホールスタッフがとても丁寧に自分の言葉でお料理の説明をしてくれます。サービスも大変すばらしいと思います。誰を連れて行っても不安にならなくて済む安心のクオリティ。コース内容が変わるたびに訪れたくなるお店です。

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  14. nana

    Tokyo

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on July 30, 2015

    overall4food4service3ambience4
    申し込みの段階で、たしか、結婚記念日、誕生日などと記したと思う。食事の際のサービスでそれに関した会話があっても良かったと思う。予約会社と店のどちらの問題かわからないが。

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  15. Jamesjaemanlee

    Tokyo

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on July 18, 2015

    overall4food4service4ambience3
    All dishes are good but all cream source. If they give a variation using different sources such as tomato source. It will be much better! Also, the manager didn't expain well how much they would charge more when l order to put some truffle in three dishes from the course menu. I remembered all dishes are nine dishes. they charged me about $300 US Dollars more. It is very unpleasant situaiton. It's not the money issue but issue that manner to customer.

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  16. TamaBrothers

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 23, 2015

    overall5food5service5ambience5
    トロワグロができたときから気になっていたのだが、 なぜかチャンスが無くここまで時間がかかってしまった。 久しぶりに美味しいワインで食事がしたくなって今回はじめて訪問。 休日の昼間からワインで酔って気持ちよくなる計画で、 季節も考えて今回はピュリニーを。 メインはほろほろ鳥が食べたかったのでアラカルトで。 ほろほろ鳥は期待以上で感動した。（だが平均的胃袋の我々にはちょっと量が多かった） 他のお皿もさすがで、もとても印象に残るものだった。 もちろん、料理の評価はこのサービスがあってこそでもある。 次回は鴨の季節にディナーで。

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  17. winebugyo

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 16, 2015

    overall5food5service4ambience4
    料理は、味は、もちろん見た目にも、十分楽しませていただきました。ちょっとカロリーが気になる私も、安心して食べられる量でした。ワインの品揃えも満足いくもので、今回いただいた、VOLNAY 1er CRU SANTENOTS DU MILIEU COMTES LAFONは、料理との相性は抜群でした。

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  18. neyeri

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 4, 2015

    overall5food5service5ambience5
    ５月だったので、窓から見える新緑がとても美しく爽やかでした。 とても繊細な料理と、きめ細やかなサービスが心地よくて、また来たいと思いました。 フランス料理を楽しむための雰囲気作りがとてもよくできている気がします。

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  19. yuki1968

    Tokyo

    3 reviews

    4.0

    3 reviews

    Dined on April 13, 2015

    overall4food5service4ambience4
    二人で普通にフルコースを食べて飲んで7万円ぐらい。味は美味しいけど，大感動という感じでもないので，ちょっと高いと思います。5万円ぐらいならOKなんですが。

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  20. anego

    Tokyo

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on March 14, 2015

    overall5food5service5ambience5
    お料理、サービス、空間が絶妙に計算されたバランスで呼応し合う、素晴らしく居心地の良い時間を過ごすことが出来ました。 グラスワインの種類が豊富なのも良かったです。 あの心地よさを味わうために、何度でも訪れたくなるレストランです。

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  21. OpenTable Diner

    San Francisco

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on February 27, 2015

    overall5food4service5ambience5
    Not exactly a value meal, but worth every yen! Great food and ambience.

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  22. Toshi

    Tokyo

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on February 8, 2015

    overall5food5service5ambience5
    　２つ星レストランということと、子ども（小学生以上）もいけるということで行きました。料理はフルコース２１０００円ですが、こどもも一緒でしたので時間短縮のために一品減らした１８０００円のコースを食べてきました。子ども料理は５０００円と３０００円で５０００円にしました。はじまりの一品で、指でつまめる料理が３つ出てきたのですが、その中でもマロン、クリーム、などを、イカスミと小麦？か何かで、包んだものを揚げた、角砂糖２個分くらいの四角い黒い物体があって、外はパリパリ、中はとろっとしていて、皮の香ばしい感じがなんとも美味しくて、一品目からひきこまれました。前菜の「蟹のアロマート 燻製バターとタマリンド」は酸味がきいてしました。これが、新しいフレンチなのでしょうね。前菜２品目の「牡蠣 コロナータ産ラルドのヴェールとアンディーヴ」は、濃厚な牡蛎の味で私が過去に食べた牡蛎料理としては一番美味しいと感じました。魚料理はハタ？だったのですが、新鮮みを出すためか火の通りが弱い気がしました。もちろん、生でも食べられる食材ですから、これはこれでよいのかなと感じました。肉料理の「シャラン産の鴨肉とオリーヴ 西洋牛蒡とシャンピニオン」は鴨肉としては大きめな3cmx3cmx6cmくらいの皮付きで、軟らかくて美味しかったです。チーズは２０種類くらい？あって、４種類選んでいただいたので無難に食べやすかったです。 　デザートは、一品目はゼリーみたいなも？のと、２品目はチョコレートを使用したパイのようなもので、あっさりでした。もちろん､おいしいです。その後に小菓子が出てきて私はコーヒーが飲めないのでミントティーを頂きました。パンは一つ目はマフィンみたいな形のクロワッサンのような味の美味しいパンでした。それ以降は名前忘れましたが、大きめの黒っぽいフランスパンを切ったものでした。バターで食べました。 　ワインはグラスで、シャンパンは２０００円の白と２５００円のロゼ（ドゥーツ ロゼ ヴィンテージ）があり、個人的には白の方が香り、味ともに美味しかったです。白ワインはオーストリアのグル・・・？（リースリング系葡萄）　とシャブリを飲んだのですが、圧倒的にシャブリが好みでした。グランクリュでもプルミエクリュでもない普通のシャブリなのに濃厚で、香りもしっかりありました。グラスで２０００円なので良いワインなのでしょうね。赤はブルゴーニュのピノノワールとフランス南の方の土地で作られたサンソーという葡萄を使ったワインを飲みました。どちらも香り、味ともにしっかりしていました。 　予約はインターネットで前日に予約しました。訪問は日曜日の夜でしたが、訪れてみると満席でした。コストパフォーマンスは訪れるまではこどもも大人と同じコース料理と考えていたのですが、子供用のコースがあって予定より予算が少なくすんだので、私は良いと思いました。店内は木を基調としており大きな柱やガラスなどで隣のテーブルと離れています。着席した席からは見えませんでしたがガラスで覆われた外から見えるキッチンでした。店員さんも気配りが行き届いていて大変感じが良かったです。 　全体的に素晴らしく、さすがという感じでした。

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  23. OpenTable Diner

    Tokyo

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on February 7, 2015

    overall4food4service4ambience4
    味は値段相応に美味しいです。 皿数は多めでポーションは小さめです。 お客様が少ない日に行ったせいかお料理はテンポ良くどんどん出てきました。人によっては早く感じるかも。 雰囲気やサービスも問題ないですが、とても良く動いてくださる分少し落ち着きが足りないかもしれません。 CPは正直悪いですが、全体的に不満はありません。

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  24. 3030

    Tokyo

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on January 29, 2015

    overall5food5service5ambience4
    ちょうど黒トリュフが季節柄食べれました、ソムリエに勧めていただいた赤のグラスワインもとても美味しかったです、落ち着いた雰囲気でゴージャスなランチを堪能出来ました

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  25. OpenTable Diner

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 8, 2015

    overall5food5service5ambience5
    Booked a lunch with my wife for her birthday in early January, and we were both very impressed. The service was impeccable - warm and prompt without being stifling. The food befits its status as a 2-star Michelin restaurant, with every bite a delightful surprise to our taste buds. We ordered Menu B, which comes with 3 desserts, 1 main, 1 starter, 1 appetizer, and plenty of bread. The atmosphere was inviting and friendly, and didn't feel overly restrictive or rigid. We would highly recommend Cuisine Michel Troisgrois for any lunch or dinner dates.

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  26. Mimi

    Tokyo

    5 reviews

    3.0

    5 reviews

    Dined on January 8, 2015

    overall3food3service4ambience3
    肉と魚のメインの味とプレゼンテーションは良かったが、量が極端に少なかった。量にもう少し気を遣って頂ければ、他の人にも推薦します。

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  27. patrick3993

    Tokyo

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on December 6, 2014

    overall4food4service4ambience5
    ランチに4名で伺いました。 店舗の中で大理石の床のモダンな内装と、絨毯敷きの落ち着いた内装と、分かれているのがとても面白かったです。絨毯敷きのほうの席だったのでリラックスして食事ができました。 サービスの方も人当たりがよく、それもリラックスできた要因だと思います。 肝心の料理ですが、いい素材をしっかり生かしており、中でも帆立貝が美味しかったのですが、インパクトという点では薄いかもしれません。 また、当日はフルコースをいただいたのですが、チーズの種類がとても多くて印象的でした。 落ち着いて食事がしたい方にはとてもお勧めです。

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  28. KRUTZ

    Hawaii

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on October 9, 2014

    overall4food5service3ambience5
    3度目の来訪です。 ミシュランの星付きレストランであっても堅苦しくないので、楽しく美味しいお食事を堪能できます。明るい店内とウッディな内装でランチにはぴったり。 サービスもスムーズで笑顔溢れる接客、心地良い距離感です。

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  29. SeniorStubborn

    Kita-Kanto Area

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on August 9, 2014

    overall4food5service4ambience4
    数年前三ツ星になりそこなったときに訪店しました。ウエィターさんが、エラそうだった。････今回はジュニアフイルコンサートの後　開店前の来店でしたが、受付の方たちの受け入れ態度も素敵でした。ウェイターの方も洗練されているように感じました。　お料理も繊細で　食材の説明も当を得ていました。　隣席がフランスの人達でしたが、同国語でテキパキと応対しジョークも交えていたようでした。我々のテーブルでもおやじギャクに付き合ってくれてました。　非常に良い感じでした。

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Cuisine[s] Michel Troisgros - Hyatt Regency Tokyo is rated 4.5 stars by 29 OpenTable diners.

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2-7-2 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0023

Additional information

  • Neighbourhood
    Shinjuku
  • Hours of Operation
    Lunch Daily 12:00 pm–1:30 pm Dinner Daily 6:00 pm–8:30 pm There may be exceptions to the above schedule. Please use the search function to confirm availability.
  • Cuisines
    French
  • Dining style
    Casual Dining
  • Dress Code
    Jacket Preferred
  • Parking Details
    ・423台<br> ・￥300 / 30分<br> ・レストラン・バーご利用（￥3,000以上）の場合、3時間まで無料<br>
  • Public Transit
    各線 新宿駅 西口 徒歩約9分 都営地下鉄大江戸線 都庁前駅 A7出口 C4連絡通路（6:00～23:00）経由 徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線 西新宿駅 徒歩約4分
  • Payment Options
    AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    ギヨーム・ブラカヴァル
  • Additional
    Non-Smoking, Private Room, Wine
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