Eclipse Restaurant

French Menu

Entrées

• Soupe à l'Oignon$12.00

  Oignons caramélisés, bière, cheddar vieilli

• Calamars Frits$18.00

  Servis avec sauce tartare, lime

• Ailes de Poulet

  Sauce Sriracha mi-piquante ou Sauce BBQ maison fumée, salade de chou croustillante aux agrumes et coriandre

  • (6)$11.00
  • (12)$21.00

• 3oz Tartare de Saumon Canadien$18.00

  Concombre mariné, purée d'avocat, croûtons au levain

• Carpaccio de Magret de Canard Fumé$19.00

  Salade de roquette et bleuets, crema di balsamico

• Salade Burratta$16.00

  Tomates, fromage "Burrata", pesto maison, croûtons au levain

• Salade César$14.50

  Bacon fumé, sauce crémeuse maison, croûtons aux herbes, câpres frits

• Flanc de Porc et Pétoncles Poêlés$17.50

  Purée de chou-fleu, caviar de moutarde

• Aubergine Parmigiana$16.00

  Sauce tomate, fromage parmesan et "fior di latte", pesto

Plats Principaux

• Feuilleté aux Champignons Sauvages et Fromage de Chèvre$23.00

  Légumes de saison

• Spaghetti Carbonara$23.50

  Pancetta, parmesan et jaune d'œuf

• Rigatonis À la Bisque de Homard$24.00

  Homard, sauce rosé

• Saumon Canadien Poêlé$29.00

  Champignons sauvages sautés sauce soja et érable, Purée de chou-fleu et légumes de saison

• Crevettes d'Argentine Grillées$28.00

  Purée de chou-fleu, chorizo, légumes de saison, coriandre

• Poulet de Cornouailles Sauce Piri-Piri$27.00

  Accompagnement du jour

• 10oz de Contre-Filet, Sauce au Vin Rouge$41.00

  Servi avec salade verte et frites

• 8oz Filet Mignon, Sauce Amaretto$49.00

  Accompagnement du jour

• Jarret d'Agneau Braisé aux Cinq Épices au Jus$43.00

  Accompagnement du jour

Sandwichs

• Ciabatta aux Champignons Portobello et Légumes Grillés$22.00

  Roquette, mayonnaise à la truffe servi avec frites et salade verte

• Ciabatta au Poulet à la Lime et Miel$21.00

  Bacon fumé, mayonnaise au chipotle, laitue servi avec frites et salade verte

• Sandwich Reuben À la Viande Fumée$23.50

  Salade de choux maison, cornichons, fromage cheddar vieilli, mayonnaise au cumin sur pain de seigle servi avec frites et salade verte

• Hambourgeois Bœuf AAA Canadien$24.00

  Champignons Portobello grillés, salade de choux, cheddar vielli, mayonnaise au chipotle servi avec frites et salade verte

Coins des Petits

12 Ans et Moins

• Spaghetti, Sauce Tomates$10.00

• Macaronis au Fromage$10.00

• Sandwich au Fromage Grillé, Frites$10.00

• Club Sandwich au Poulet, Crudités$12.00

• Lanières de Poulet, Sauce BBQ, Frites$12.00

• Hambourgeois au Fromage, Frites$13.00

• Crème Glacée du Jour (1 Boule)$6.00

• Biscuits (2)$6.00

Dessert

• Biscuit à la Poêle$12.00

  Servi avec crème glacée à la vanille

• Gâteau Mousse au Chocolat$12.50

  Servi avec des baies fraîches

• Tiramisu$13.00

• Gâteau Double Chocolat$12.00

  Servi avec sorbet du moment

Café Nespresso

• Espresso$5.00

• Espresso Double$5.50

• Latté$6.00

• Capuccino$6.00

• Macchiato Glacé$6.00

English Menu

Appetizers

• Onion Soup$12.00

  Caramelized onions, beer, aged cheddar

• Fried Calamari$18.00

  Served with tartare sauce, lime

• Chicken Wings

  Medium-spicy Sriracha sauce or homemade smoked BBQ sauce, crunchy citrus coleslaw and coriander salad

  • (6)$11.00
  • (12)$21.00

• 3oz Canadian Salmon Tartare$18.00

  Compressed cucumber, avocado puree, sourdough croutons

• Smoked Duck Breast Carpaccio$19.00

  Arugula salad with blueberries, crema di balsamico, candied pecans

• Burrata$16.00

  Tomatoes, "Burrata" cheese, house made pesto, sourdough croûtons

• Caesar Salad$14.50

  Smoked bacon, creamy house dressing, fresh herbs croutons, fried capers

• Pork Belly and Seared Scallop$17.50

  Cauliflower puree, mustard-grain caviar

• Eggplant Parmigiana$16.00

  Tomato sauce, parmesan cheese and « fior di latte », pesto

Main Courses

• Wild Mushroom and Goat Cheese Wellington$23.00

  seasonal vegetables

• Spaghetti Carbonara$23.50

  Pancetta, parmesan et jaune d'œuf

• Lobster Bisque Rigatoni$24.00

  Lobster, rosé sauce

• Pan Seared Salmon$29.00

  Sauteed wild mushrooms with soja and maple sauce, cauliflower puree

• Grilled Pink Argentinian Shrimps$28.00

  Cauliflower puree, chorizo, seasonal vegetables

• Piri-Piri Cornish Game Hen$27.00

  Starch of the day

• 10 oz Strip Loin with Red Wine Sauce$41.00

  Served with green salad and fries

• 8 oz Filet Mignon with Amaretto Sauce$49.00

  Starch of the day

• Five Spiced Braised Lamb Shank au Jus$43.00

  Starch of the day

Sandwiches

• Grilled Portobello Mushrooms Ciabatta and Vegetables$22.00

  Arugula, truffle mayonnaise served with fries and green salad

• Ciabatta with Honey Lime Chicken$21.00

  Maple bacon, kaffir lime mayonnaise, homemade ketchup, lettuce served with fries and green salad

• Smoked Meat Reuben Sandwich$23.50

  Homemade coleslaw and pickles, aged cheddar cheese, caraway mayonnaise on brie bread served with fries and green salad

• Canadian Beef Burger AAA$24.00

  Grilled Portobello mushroom, coleslaw, aged cheddar, chipotle mayonnaise served with fries and green salad

Kids Corner

12 Years Old and Under

• Spaghetti, Tomato Sauce$10.00

• Mac and Cheese$10.00

• Grilled Cheese, Fries$10.00

• Chicken Club Sandwich, Sliced Vegetables$12.00

• Chicken Fingers, BBQ Sauce, Fries$12.00

• Cheeseburger, Fries$13.00

• Ice Cream of the Day (1 Scoop)$6.00

• Cookies (2)$6.00

Dessert

• Cast Iron Cookie$12.00

  Served with vanilla ice cream

• Chocolate Mousse Cake$12.50

  Served with fresh berries

• Tiramisu$13.00

• Double Chocolate Cake$11.00

  Served with sorbet of the moment

Nespresso Coffee

• Espresso$5.00

• Espresso Double$5.50

• Latté$6.00

• Capuccino$6.00

• Cold Macchiato$6.00