El México de Frida

Con hogao, guacamole y frijoles chipotludos. Patacón: Tostada de plátano macho

Ya sean de camarón o de calabacita, van con poro frito y salsa de tamarindo, están deliciosos

Son 4, en una ligera masa crujiente y rellenas con la receta única del choripollo que preparaba Frida

Del náhuatl "azcatl": hormiga y "molli": guiso. Es la hueva de la hormiga guisada en mantequilla con poco ajo, chile serrano y epazote. Delicado manjar prehispánico

Son 8 piezas complementadas con guacamole, frijoles refritos, cebollita picada y crema

Con crema ácida y tocino, preparadas a mano desde 1991 por nuestras cocineras

Calientitos y con una pasta de queso

Servidos en un pintoresco camioncito

Anchoas y jitomate sobre crutones con aceite de oliva

Jalapeños rellenos de queso, capeados y acompañados de tortillas, frijoles y salsa

Son deliciosas, aunque se tardan poco más que lo demás ya que son fritas y crujientes

El de Cancún, México. De camarón, servido en una salsa limonosa y picante, con pepino, jitomate y rebanadas de chile habanera. Aguas!

En jugo de limón con chile serrano asado

Favor de no disparar su arma dentro del restaurante

Misma receta que los ostiones, mismo calibre pero con camarones

Plato para compartir: Cáscaras de papa, jalapeños rellenos de queso, quesadillitas fritas, enchiladas potosinas, champiñones empanizados, y ostiones 44 Magnum, para probar un poco de nuestras botanas

Chicharrón de filete de res en guacamole con cebolla frita y granada o pico de gallo con cebolla morada, depende de la temporada

Clásico al estilo Fridense, con mayonesa

Marinado en salsa Frida, con mango, manzana verde, pepino y jícama

En aliño de cítricos, mezclado con un pico de gallo morado, Muy fresco

Desmenuzado, con verduras y arroz. Restauración de cuerpo y alma

Con carne de espinazo, famoso levantamuertos, acompañado con tortillas, cebollita y chiles picados, para taquear

Con chorizo y plátano macho. Gran sazón!

Delicioso y abundante como ninguno!

No necesita carne para estar rico!

De tortilla, en caldillo de tomate natural, con crema, queso, aguacate y anillos de chile pasilla doradito

Tal y como Frida lo hacía, con todo y sus aros de aguacate

En adobo estilo chorizo, ahogada en salsa poco picante y adornada con crema

Con aguacate, jitomate, cebolla y bañada en salsa de chorizo

En cubitos y algunos ingredientes para que la prepares a tu gusto

De camarón al mojo de ajo

De arrachera con chile Ventilla ~ Dulce

De jamón, queso, tocino y aguacate

De pechuga de pollo a la parrilla

De cecina, Obvio! y con queso fundido

Con garbanzos, edamames, quinoa, aceitunas negras, jitomatitos, pepino en cubitos, zanahoria, apio, y cebolla morada en plumas. Con o sin pollo

Combinamos los colores y sabores del mango, betabel, jícama, arúgula, palmito, aguacate y nuez caramelizada, aderezados con una vinagreta de chiles secos y miel

Deliciosa, con arándanos y almendras tostadas

Con rabanitos, cilantro y queso panela

Lechugas, jitomate, champiñones, queso fresco, granos de elote, tocino y nuez. Solicítala a tu mesero sin tocino

Bañado en crema de anchoas

Con salsa Zorro, que es un antojo de queso y chile chipotle

Bañado en una salsa cremosa y cítrica

Bañado en una infusión de pimientas con notas de vino tinto y crema

Con aceite de olivo, ajo y mantequilla, y ensalada de aguacate

Exótica combinación agridulce de filete de res con piña, camarón y mariquitas (platanitos Saratoga)

Picositas y rellenas de queso, acompañadas con frijoles negros refritos

Fajitas de cecina, filete, arrachera y pechuga de pollo; cebollitas cambray asadas, serranos toreados, chorizo encebollado, queso fundido y tortillas hechas a mano; todo sobre una plancha caliente

Cubierta con frijoles refritos, queso asadero gratinado y salsa verde

Acompañada con guacamole, frijoles refritos y una enchiladita de pollo salseada

Filete blanco, empapelado, al chipotle con finas rebanadas de papa y piña

Filete blanco, empapelado, con cebolla morada, alcaparras, cilantro y otras hierbas

Con chile morita y piña

En cubitos, marinado con nuestra salsa secreta, guacamole, salsa y tortillas para taquear

Clásico al estilo Fridense, con mayonesa

Marinado en salsa Frida, con mango, manzana verde, pepino y jícama

En aliño de cítricos, mezdado con un pico de gallo morado, Muy fresco!

Con piña y en tortilla de puuuuro queso asado

Al mojo de ajo, con aceite de oliva y acompañados con arroz

En nuestra famosa salsa Zorro, que es un antojo de queso con chipotle, acompañados con arroz

Cubiertos en coco crujiente, sobre una salsa de mango y acompañado con arroz

Son cinco jalapeños capeados, rellenos de queso y camarón, acompañados con arroz, Picosisimos!

Empanizados, sobre un espejo de salsa de tamarindo con chile piquín y acompañados con arroz

Bañados en nuestra picosa y deliciosa salsa cremosa Diabla con jamón y tocino, acompañados con arroz

En salsa cremosa de chipotle

4 tacos de maíz con camarones fritos, con tocino y chipotle, cebolla morada y aguacate

El de Cancún, México. De camarón, servido en una salsa limonosa y picante, con pepino, jitomate y rebanadas de chile habanero, Aguas!

En jugo de limón con chile serrano asado

El clásico en salsa de tomate, pico de gallo y pepino

La clásica y famosa, rellena de queso con champiñones, empanizada y bañada en nuestra cremosa y dulce salsa Ventilla

Rellena de queso con tocino, empanizada y bañada en salsa Zorro, que es un antojo de queso con chipotle

Rellena de queso con huitlacoche, empanizada y bañada en salsa de crema con chile de árbol ~ Picante!

Rellena de queso con camarones, empanizada y bañada en salsa de crema con tamarindo. Agridulce

Son 160gr de pura y riquísima carne desmenuzada de pato, de lenta cocción, envuelta en hoja de plátano, adobada y servida con salsa molcajeteada y tortillas. Lista para hacerte tus propios tacos

Son 3 tostadas de plátano macho con nuestra versión de la cochinita pibil sobre frijoles negros

Agridulce, sobre rebanadas de queso de morral, asado

El clásico mole rojo, hecho en casa. Una delicia servida sobre pechuga de pollo

Son 4, en una ligera masa crujiente y rellenas con la receta única del choripollo que preparaba Frida

Buenas, pero buenísmas!

Deliciosas fajitas de pollo en salsa agridulce y poco picante

En salsa pantera, de crema con tomate - no pica

Queso asadero fundido con filete de res, jalapeños y cebolla asada, acompañado con tortillas de harina de trigo y 4 salsas

Con piña y en tortilla de puuuuro queso asado

Solo (Vegetariano), con chorizo o con champiñones (Vegetariano)

Misteriosa receta cremosa, picante y dulce que se disputan las más prestigiadas familias potosinas

Chile ancho relleno de carne con frutos secos, bañado en crema de nuez

En tortilla de harina de trigo, con queso asadero fundido, filete de res y bañadas en salsa de jitomate con chile serrano picado y crema natural

En tortilla de harina de trigo, con queso asadero fundido, pollo en cubitos y bañadas en salsa de jitomate con chile serrano picado y crema natural

Es un plato cuyo origen se disputan varios estados, entre ellos San Luis Potosí, aunque apartando la rivalidad, este delicioso platillo tradicional es orgullo de todos los mexicanos. La leyenda cuenta que cuando Pancho Villa llegó con sus tropas al ejido de Morelos, en Zacatecas, pidió que le cocinaran carne de cerdo con chile, que era su platillo para celebrar. Esta es la version fridense de la tradicional receta

Son 5, rellenas de pechuga de pollo, bañadas en salsa de chile ancho

De pechuga de pollo, bañadas en salsa verde y roja, con queso gratinado

En salsa cremosa de chile poblano

Con queso, en tortillas de maiz, a la plancha

Enchiladas de pechuga de pollo en salsa de ajonjolí

4 tacos de maíz, con camarones fritos con tocino y chipotle, cebolla morada y aguacate

Son 5 al pastor, con piña, salsa molcajeteada, cebollita y cilantro. Contiene lactosa

En crujiente masa de maíz, tres deliciosos rellenos para satisfacer tu antojo

Para compartir y probar nuestros tacos de cochinita pibil, de berenjena al pastor*, de camarón con tocino, empanaditas de choripollo, chile Ventilla y tacos en tortilla de jícama, uno con camarón y uno con calabacita empanizada

Es un tamal tradicional, hecho en Tancanhuitz, S.L.P., con pierna de cerdo deshebrada y envuelto en hoja de plátano. Acompañado con frijoles negros

Con whisky y Kahlúa. Estos tres son flameados en tu mesa

Con cognac y licor 43. Estos tres son flameados en tu mesa

Con brandy español y Frangelico. Estos tres son flameados en tu mesa

Pequeño y auténtico

Con nieve de galleta y licor de café

Con licor 43

Con Carajillo Oro (licor potosino)

En jarrito de barro con piloncillo y canela

Pregunta a tu mesero cuál es el sabor de temporada

Nuestra versión del típico postre de la familia

Campechanas con nieve de vainilla, cajeta y nuez, 100% potosino

Pan cremoso de elote con caramelo

No hay otra igual

El tradicional y exquisito flan de la casa

De peras y crema de avellana con chocolate

Plátano macho frito, con miel de abeja y crema

Hecho en casa

De cajeta envinada, con helado de vainilla y nuez

Con helado de vainilla y nuez

Tan deliciosa como suena

un platillo por cada dos personas

cada persona escoge su platillo al momento

donde se indica

con entiqueta impresa con el logo de tu empresa para cada invitado

por cada 15 personas

También incluye el 10% propina de lo contratado

de vino tinto individuales de cortesía para todos tus invitados

un plato por cada dos personas al centro de la mesa

son por persona e incluyen IVA