Hoogan & Beaufort

Name: Hoogan & Beaufort
Address: 4095 rue Molson, Montréal, QC, Canada, H1Y 3L1
Telephone: (514) 903-1233
Price range: CAN$31 to CAN$50
Rating: 4.8

4.8

1237 Reviews

CAN$31 to CAN$50

French / Canadian

Top tags:

La cuisine de Hoogan & Beaufort est précise, soignée et souvent qualifiée de féminine de par le choix des produits et par sa finesse. Marc-André Jetté travaille des équilibres de saveurs et de texture précis. Intransigeant sur la qualité, le choix des produits, le goût et la démarche créative, le chef n"utilise aucun produit transformé. Une cuisine qui se réinvente sans cesse: raffinée, contemporaine et qui met en valeur les talents d’ici.

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Party Size

2 people

DateTime

May 25, 2022

May 2022

Sun

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

7:00 p.m.

Booked 50 times today

Experiences are available.

Additional information

Dining style
Casual Elegant
Cuisines
French / Canadian, Regional Canadian (Quebec), Contemporary French / American
Hours of Operation
Lunch Wed–Fri 11:30 am–1:30 pm Dinner Tue–Sat 5:30 pm–10:30 pm
Phone number
(514) 903-1233
Website
http://www.hooganetbeaufort.com/
Payment Options
AMEX, MasterCard, Visa
Dress Code
Casual Dress
Executive Chef
Marc-André Jetté
Catering
Marc-André : le traiteur transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence, la passion et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Location
4095 rue Molson Montréal, QC H1Y 3L1
Neighbourhood
Montreal East
Cross Street
Between Rachel and William-Tremblay
Parking Details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public Transit
Autobus 25 Angus <br />Autobus 97 Mont-Royal
Additional
Bar Dining, Bar/Lounge, Beer, Cafe, Chef's Table, Counter Seating, Full Bar, Gluten-free Options, Indoor Fireplace, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, View, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine

Experiences

Hoogan & Beaufort Woodfire Experience
$215.00 per person
Prepaid
Multiple dates available
The Hoogan & Beaufort Woodfire Experience will start near our woodfire, with a glass of champagne, 3 oysters (raw, cider sabayon, and chef's choice), with a view of our wonderful open kitchen. The Chef will come to your table and explain the inner workings of our kitchen and typical service. Following the oysters, we will guide you to your table where you will experience a 6-course tasting menu with an optional wine pairing. L'expérience feu de bois au Hoogan et Beaufort débutera près de notre pit à feu. Vous serez accueilli par le Chef avec un verre de Champagne et des huîtres au comptoir devant la cuisine. Vous passerez ensuite à table où vous pourrez continuer votre expérience à travers un menu dégustation de 6 services.
Fête de Marc-André et Co.
$115.00 per person
Prepaid
Jun 17, 2022 only
Fin de soirée privatisée pour célébrer l'anniversaire de bons amis de la famille. Sur invitation seulement Le prix inclut la nourriture, les taxes et le service sur la portion nourriture

Focaccia Grillée et Beurre$4.00
Huître Chaude, Pomme, Sabayon au Cidre
- 6 Pour$20.00
- 12 Pour$38.00
Blanc de Gris, Shishito, Pain de Seigle, Blackburn$22.00
Tartare de Bœuf, Aubergine Grillée, Tomate, Brioche$22.00
Terrine de Foie Gras de la Canardière, Raisin, Craquelin Maison$25.00
Thon Rouge, Shiitake, Rhubarbe, Riz Soufflé$27.00
Agnolotti, Courge Fumée, Trompette des Maures, Ricotta Salata, Radicchio$24.00
Cavatelli, Agneau de la Ferme Lochette, Piment Brûlé, Rapini, Louis d'Or$25.00
Pintade de la Ferme Kego, Haricot, Maïtaké, Raisin Champagne$35.00
Contre-Filet de Boeuf de L'île du Prince-Édouard, Carotte, Moutarde Marinée, Betterave$37.00
Morue de Terre-Neuve, Courge Spaghetti, Girolle, Tomatillo, Goria Fumé, Miso$38.00

À Partager

Côte de Bœuf de L'île du Prince-Édouard, Ravioli, Girolle, Sucrine Grillée$125.00

Dessert

Assiette de Fromage du Québec$18.00
Pêche, Maïs, Ricotta, Caramel$12.00
Quatre-Quart Grillé, Framboise, Chocolat Caramélisé, Camomille$12.00
Fraise, Mozzarella, Pistache, Chocolat Blanc$12.00

Menu Dégustation

$90 Par Personne Pour L'ensemble de la Table; Accord Mets et Vins $60 Par Personne

Courgette, Shishito, Quinoa
Focaccia Brûlée et Beurre Fouetté
Thon Rouge, Rhubarbe, Riz Soufflé
Cappelletti, Maïs, Pancetta
Canard de la Canardière, Ail Noir, Poire Bartlett
Raisin, Meringue, Mélisse
Mignardise

What 1,237 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8

4.8 based on recent ratings

4.9Food
4.8Service
4.7Ambience
4.6Value

Noise • Moderate

Loved For

Montreal / Quebec
Best Overall
Montreal / Quebec
Best Food
Montreal / Quebec
Notable Wine List
Montreal
Best Overall
Montreal
Best Food
Montreal
Best Value
Montreal
Notable Wine List

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Filters

NS
NancyS
Montreal
5 reviews
5.0
5 reviews
Dined today
overall5food5service5ambience5
Service excellent, cocktail, nourriture et vin tout étaient excellent comme à chaque fois!
VA
VAnessaB
1 review
2.0
1 review
Dined 4 days ago
overall2food3service1ambience2
Plats excellents mais vraiment trop petites portions dans le menu degustation. Le temps entre chaque plat était vraiment troooooop long. Le prix bien élevé pour la quantité. En revanche la qualité des plats est excellente ! Le service très bien.
P
Philippe
Vancouver
7 reviews
vip
5.0
7 reviews
Dined 5 days ago
overall5food5service5ambience4
Just great!
l
lulu
1 review
4.0
1 review
Dined 5 days ago
overall4food4service5ambience4
Very nice evening, food was excellent but a little salty on some plate. But right away they took my plate and brought it back and then...it was amazing! A little too loud when the place is full But the oysters, ohhh my god, they are the TOP!
PB
PatrickB
Montreal
9 reviews
5.0
9 reviews
Dined 5 days ago
overall5food5service5ambience5
Un bonheur à chaque visite. Saveurs, service, ambiance. Définitivement mon resto préféré et ça se confirme à chaque visite!
CB
ChantalB
1 review
4.0
1 review
Dined 7 days ago
overall4food5service5ambience3
La personne qui m’accompagnait s’est pliante du bruit tout du long du repas Pour ma part un peu bruyant car il me fallait répéter
OT
OpenTable Diner
China
1 review
5.0
1 review
Dined 7 days ago
overall5food5service5ambience4
Outstanding dinner.
J
Jane
1 review
5.0
1 review
Dined on May 15, 2022
overall5food5service5ambience5
Un incontournable à Montréal! Menu dégustation avec accord mets vins était magnifique.
MC
MelC
1 review
5.0
1 review
Dined on May 13, 2022
overall5food5service4ambience4
Thank you for an excellent experience, would definitely return and recommend to others.
RD
RobDonato
Montreal
1 review
5.0
1 review
Dined on May 13, 2022
overall5food5service5ambience5
Best resto in Montreal
NC
NicoleC
1 review
4.0
1 review
Dined on May 12, 2022
overall4food4service4ambience4
C était la première fois et pour le lunch et j ai beaucoup aimé à tous les niveaux. Je retournerai bientôt pour le souper. Merci pour tout
i
imotive
San Francisco
1 review
5.0
1 review
Dined on May 12, 2022
overall5food5service5ambience5
Great food - some surprising mixes. Delighted with all options.
D
Dingdang
Montreal
82 reviews
vip
5.0
82 reviews
Dined on May 11, 2022
overall5food5service5ambience5
One feels like they are in a New York trendy restaurant when dining here. The decor is unique as it they have maintained the structure of the original building. The ambiance is fun too and the food delicious. Definitely worth the drive!
SD
SorkyDawnS
1 review
5.0
1 review
Dined on May 11, 2022
overall5food5service5ambience5
Our waiter was very efficient and was delightful. My partner and I both loved our main courses. I also LOVED my beef tartare appetizer. My partner who does not usually order dessert so we shared this one and she loved that too. The only minus is the noise.
DS
DavidS
New York Area
1 review
5.0
1 review
Dined on May 11, 2022
overall5food5service5ambience5
Simply Amazing fresh food , Ambiance, staff. One of the best Montreal's restaurant
LG
LouisG
1 review
5.0
1 review
Dined on May 10, 2022
overall5food5service5ambience5
Un must pour les amateurs de gastronomie. Vous découvrirez des accords de saveurs exceptionnels que vous n'avez jamais goutés avant.
F
Felix
1 review
5.0
1 review
Dined on May 8, 2022
overall5food5service5ambience5
Expérience impeccable! Le service, la qualité des plats et des vins étaient au rendez-vous.
CR
CatherineR
Toronto
6 reviews
5.0
6 reviews
Dined on May 7, 2022
overall5food5service5ambience5
Un endroit sympa avec une carte limitée mais très intéressante. Nous avons très bien mangé. Les champignons (en entrée) étaient remarquables et le poisson extrêmement bien cuit. Une très bonne expérience. La note est très élevée car le restau a dépassé mes attentes.
J
Jori
New York Area
1 review
5.0
1 review
Dined on May 6, 2022
overall5food5service5ambience5
Un de mes restos favoris!
EK
ElleKay
Montreal
1 review
5.0
1 review
Dined on May 4, 2022
overall5food5service5ambience5
Our waiter was simply amazing. The plates were all so pretty and delicious. Overall an astonishing dinner!
A
Adamo
Montreal
1 review
5.0
1 review
Dined on May 4, 2022
overall5food5service5ambience5
One of Montreal top restaurants. Always Impressed with the quality and the service.
SJ
StephanJ
Los Angeles
11 reviews
vip
5.0
11 reviews
Dined on May 3, 2022
overall5food5service5ambience5
Business dinner with great service, amazing wine selection and nice food with local produces. We will come back as the menu is full of interesting discoveries.
OT
OpenTable Diner
Montreal
1 review
5.0
1 review
Dined on May 3, 2022
overall5food5service5ambience5
Super repas. Excellent service
J
Jazz
1 review
5.0
1 review
Dined on May 1, 2022
overall5food5service5ambience4
Menu dégustation incroyable et service impeccable!
AR
AdriR
1 review
5.0
1 review
Dined on May 1, 2022
overall5food5service5ambience5
Food is excellent and service very friendly I look forward to go back
OT
OpenTable Diner
1 review
5.0
1 review
Dined on April 30, 2022
overall5food5service5ambience5
Excellent restaurant sur tous les aspects. Je recommande fortement
S
Socala
Montreal
3 reviews
vip
5.0
3 reviews
Dined on April 30, 2022
overall5food5service5ambience5
On adore s’asseoir au bar, bel endroit. Service impeccable. Beau menu cocktail. Certains plats étaient un peu salés, mais autrement outstanding, as always. Hoogan & Beaufort est un « sure shot ».
C
Celinette
Montreal
2 reviews
4.0
2 reviews
Dined on April 29, 2022
overall4food5service5ambience4
une arrivée étrange: la porte ne s'ouvre pas. on nous attribue des places et puis on nous change prétextant que d'autres viendront plus tard. musique d'ambiance trop forte. pour le service et la nourriture: super !
E
Eric
1 review
5.0
1 review
Dined on April 29, 2022
overall5food5service5ambience5
Serveurs avec une excellente connaissance des produits servis (vins et nourritures). Soirée parfaite!
M
Mimi
Chicago
1 review
5.0
1 review
Dined on April 29, 2022
overall5food5service5ambience4
great service and food. Loved the pairing of the wine with food, Great for someone that doesn't know much about wine.
JP
JPPR
Montreal
1 review
5.0
1 review
Dined on April 27, 2022
overall5food5service5ambience5
Tout a carrément dépassé nos attentes avec un bémol, le niveau de bruit à compter d'environ 20h00 pas mal exécrable cependant, impossible de déchiffrer la présentation à une chaise de distance. Les entrées, y compris les huitres chaudes, exceptionnelles : crabe des neige, argousiers et als, champignons blanc de gris et als, digne d'une étoile Michelin. Les plats principaux, 1) Cavatellis, lonzo, persil radis grillé parmesan***, 2) la morue noire parfaite**, 3) l'agneau carrément exceptionnel ****. Les desserts étaient à l'avenant, Kouingn Amann- que l'on aurait pu manger en Bretagne mais carrément en plus raffiné avec plusieurs de nos produits pour lui tenir compagnie, camerise (quelle belle idée), chocolat blanc et betteraves blanches***, tartelette au chocolat Alto el sol, impeccable. Le choix des vins a été laissé à Monsieur Louis avec une échelle de prix, des préférences de cépage et de millésime. Choix très pertinent qui nous a ravi. Servi impeccable, rien d'ampoulé mais très professionnel, le service de l’eau sans avoir à prendre un torticolis. Quant aux commentaires de certains sur les portions, ou il y a eu ajustements, ou ces commentaires sont non à propos pour ce type de restauration (faut avoir un minimum de point de comparaison en Amérique du Nord et en Europe...). Bref si vous aimez une aventure gastronomique n’ayez aucune réticence il y a de vrais cuisiniers aux fourneaux.
GD
GuillaumeD
Montreal
1 review
5.0
1 review
Dined on April 27, 2022
overall5food5service5ambience5
A very nice place for business lunch, good service, nice atmosphere. Recommended it.
FD
FrancoisD
New York Area
1 review
5.0
1 review
Dined on April 23, 2022
overall5food5service5ambience5
As always, delicious food and great service, excellent place!
VM
VanessaMD
Montreal
1 review
5.0
1 review
Dined on April 23, 2022
overall5food5service5ambience5
Hoogan et Beaufort c'est toujours une expérience extraordinaire! Le staff est aidant et connait bien la carte. Les recommandations sont toujours bienvenues!
PF
PatrickF
1 review
5.0
1 review
Dined on April 22, 2022
overall5food5service5ambience4
Amazing food quality. Good pairing between food and wine. Perfect service.
CD
CatherineD
1 review
5.0
1 review
Dined on April 21, 2022
overall5food5service5ambience4
Belle expérience, j'y retournerai certainement !
P
Pjjjj
Montreal
1 review
5.0
1 review
Dined on April 19, 2022
overall5food5service5ambience5
La nourriture était excellente! J’ai adoré mon expérience et le service était impeccable! Je le recommande fortement!
OT
OpenTable Diner
Montreal
1 review
5.0
1 review
Dined on April 17, 2022
overall5food5service5ambience5
Fête de 50
s
stephanc
1 review
5.0
1 review
Dined on April 15, 2022
overall5food5service5ambience5
Si ce n’est que pour les huîtres….service hors pair.
OT
OpenTable Diner
Toronto
1 review
5.0
1 review
Dined on April 15, 2022
overall5food5service5ambience5
Tasting menu was delicious! Our server, Sam, was very knowledgeable about all the ingredients and the various wines that were paired with the meal. We really enjoyed our evening here.

Safety precautions

Cleaning & sanitising
- Surfaces sanitised between seatings
- Digital, disposable or sanitised menu provided
- Common areas deep-cleaned daily
- Sanitiser or wipes provided for customers
- Contactless payment available
Physical distancing
- Limited number of seated diners
- Distancing maintained in common areas
- Extra space between tables

Protective equipment
- Waitstaff wear masks
Screening
- Sick staff prohibited in the workplace

FAQs

Hoogan & Beaufort is rated 4.8 stars by 1237 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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Party Size

2 people

DateTime

May 25, 2022

May 2022

Sun

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

7:00 p.m.

Booked 50 times today

Experiences are available.

4095 rue Molson Montréal, QC H1Y 3L1

Additional information

Cross Street
Between Rachel and William-Tremblay
Neighbourhood
Montreal East
Hours of Operation
Lunch Wed–Fri 11:30 am–1:30 pm Dinner Tue–Sat 5:30 pm–10:30 pm
Cuisines
French / Canadian, Regional Canadian (Quebec), Contemporary French / American
Dining style
Casual Elegant
Dress Code
Casual Dress
Parking Details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public Transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Payment Options
AMEX, MasterCard, Visa
Executive Chef
Marc-André Jetté
Additional
Bar Dining, Bar/Lounge, Beer, Cafe, Chef's Table, Counter Seating, Full Bar, Gluten-free Options, Indoor Fireplace, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, View, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine

Website
http://www.hooganetbeaufort.com/
Phone number
(514) 903-1233
Catering
Marc-André : le traiteur transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence, la passion et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Hoogan & Beaufort

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Hoogan & Beaufort Woodfire Experience

Fête de Marc-André et Co.

Main

Focaccia Grillée et Beurre$4.00

Huître Chaude, Pomme, Sabayon au Cidre

Blanc de Gris, Shishito, Pain de Seigle, Blackburn$22.00

Tartare de Bœuf, Aubergine Grillée, Tomate, Brioche$22.00

Terrine de Foie Gras de la Canardière, Raisin, Craquelin Maison$25.00

Thon Rouge, Shiitake, Rhubarbe, Riz Soufflé$27.00

Agnolotti, Courge Fumée, Trompette des Maures, Ricotta Salata, Radicchio$24.00

Cavatelli, Agneau de la Ferme Lochette, Piment Brûlé, Rapini, Louis d'Or$25.00

Pintade de la Ferme Kego, Haricot, Maïtaké, Raisin Champagne$35.00

Contre-Filet de Boeuf de L'île du Prince-Édouard, Carotte, Moutarde Marinée, Betterave$37.00

Morue de Terre-Neuve, Courge Spaghetti, Girolle, Tomatillo, Goria Fumé, Miso$38.00

À Partager

Côte de Bœuf de L'île du Prince-Édouard, Ravioli, Girolle, Sucrine Grillée$125.00

Dessert

Assiette de Fromage du Québec$18.00

Pêche, Maïs, Ricotta, Caramel$12.00

Quatre-Quart Grillé, Framboise, Chocolat Caramélisé, Camomille$12.00

Fraise, Mozzarella, Pistache, Chocolat Blanc$12.00

Menu Dégustation

Courgette, Shishito, Quinoa

Thon Rouge, Rhubarbe, Riz Soufflé

Cappelletti, Maïs, Pancetta

Canard de la Canardière, Ail Noir, Poire Bartlett

Raisin, Meringue, Mélisse

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