La Cantina

Entrées / Appetizers

• Chicharrones-Chips de Couenne de Porc$4.00

  Pork rind chips

• Chapulines (Sauterelles) Grillés au Chipotle

  Toasted chapulines (grasshoppers) with chipotle

  • P/S$5.00
  • G/L$10.00

• Quesadilla$8.00

  conteint du gluten [contains gluten]; tortilla à la farine, fromage Oaxaca et chorizo espagnol (style charcuterie) [flour tortilla with Oaxaca cheese and Spanish chorizo (charcuterie style)]

• Esquites de Maïs$9.00

  Maïs, fromage féta et de la mayonnaise au chipotle [Esquites (corn kernels) with feta cheese and chipotle mayonnaise]

• Trempette Aux Haricot$10.00

  Bean dip vegan

• Trempette aux haricots$12.00

  Haricots, bacon, fromage feta, crème sure, fromage avec chips tortilla [Bean dip, bacon, feta cheese, sour cream, with tortilla chips]

• Chips Avec Guacamole (Avocats, Tomates Et Oignions)

  Guacamole with tortilla chips

  • P/S$8.00
  • G/L$14.00

• Ceviche Aux Crevettes Aguachile$16.00

  Pas Disponible pour Le Lunch [Not Available During Lunch]; Avec habanero, sauce tomate brûlée, oignons rouges, poivrons rouges, radis, jicama et coriandre accompagnés de chips tortilla [Shrimp Aguachile with habanero, burnt tomato sauce, red onion, red pepper, jicama radish and cilantro accompanied with nachos]

Soupes / Soups

• Soupe Aztèque

  Bouillon de tomate, juliana de tortilla, fromage Oaxaca et crème sure [Aztec soup, tomato broth, tortilla juliana, Oaxaca and cheese and cream]

  • P/S$6.00
  • G/L$9.00

• Crème de Haricots

  crème sure, fromage féta, oignons, coriandre et chips de couenne de porc [Bean cream, sour cream, feta cheese, onion, cilantro and pork rind chips]

  • P/S$6.00
  • G/L$9.00

• Bouillon de Crevettes

  Bouillon de tomate au piment guajillo, crevettes, pommes de terre et carottes [Shrimp, tomato broth with guajillo chili, shrimp, potatoes and carrots]

  • P/S$7.00
  • G/L$10.00

• Consome de Borrego

  Boullion agneau et tomate, pois chiches, oignons, coriandre [Lamb stew, tomatoe, chickpeas, onions, coriander]

  • P/S$6.00
  • G/L$9.00

Salade

Pas disponible pour le lunch [Not available during lunch]

• Salade de Jicama

  avec épinards, suprême d'orange, chia, radis marinés, graines de citrouilles et noix de Grenoble (vinaigrette aux agrumes) [Jicama salad with spinach, orange supreme, chia, marinated radish, pumpkin seeds and walnuts (citrus vinaigrette)]

  • P/S$5.00
  • G/L$11.00

• Salade de Nopales (Cactus)

  tomate, fromage féta, avocat, oignon rouge, coriandre, radis frais et chips de porc (vinaigrette balsamique et miel d'agave [Nopales (cactus) salad, tomato, feta cheese, avocado, red onion, cilantro, fresh radish and pork rinds (balsamic vinaigrette and agave honey)]

  • P/S$6.00
  • G/L$12.00

Tostadas (1)

Pas disponible pour le lunch [Not available during lunch]

• Avocat

  Avocat, haricots, pico de gallo, laitue, chipotle mayo vegan [Avocado, beans, pico de gallo, lettuce, vegan chipotle mayo]

• Poulet$6.00

  Poulet rôti au guajillo, purée de haricots, laitue, crème, fromage et avocat [Shredded chicken tostada with guajillo, mashed beans, lettuce, cream, cheese and avocado]

• Ceviche aux Crevettes$7.00

  Crevettes, mayo chipotle, pico de gallo, avocat [Shrimp ceviche, chipotle mayo, pico de gallo, avocado]

• Tartare au Saumon$7.00

  avec couenne de porc, concombre, avocat, graines de jalapeño et sésame, et mayonnaise au chipotle [Salmon tartare with pork rinds, cucumber, avocado, jalapeño, sesame seeds, and chipotle mayonnaise]

Tacos (3)

• Tacos al pastor$14.00

  Porc al pastor, melange de ananas carottes et oignons caramelise, oignon, coriandre [Al pastor pork, pinneaple carrots and caramelized onion mix, coriander]

• Taco Pomme de Terre et Mole$14.00

  Pomme de terre, mole, oignon mariné, oignons, coriandre, mais en grain, grain de sesame [Potatoes, mole, marinated onions, onions, coriander, corn kernels, sesame seeds]

• Cactus Tempura$15.00

  Pas disponible pour le lunch [Not available during lunch]; Cactus tempura, jicama, choux rouge, pico de gallo, mayo vegan au chipotle [Cactus tempura, jicama, red cabbage, pico de gallo, veganchipotle mayo]

• Crevettes$15.00

  à la sauce à l'ail fromage Oaxaca, mayonnaise au chipotle et laitue fraîche [Shrimp in garlic sauce, Oaxaca cheese, chipotle mayonnaise and fresh lettuce]

• Poisson Frit$16.00

  Pas disponible pour le lunch [Not available during lunch]; mayonnaise au chipotle, avocat, chou rouge et carotte [Deep fried hadock, chipotle mayonnaise, avocado, red cabbage and carrot]

• Brisket (Style Suadero)$17.00

  Brisket de bouef, oignons, coriandre [Beef brisket, onions, coriander]

• Carnitas au Canard$17.00

  confit, coriandre, oignons et avocat [Duck confit, cilantro, onions and avocado]

• Pieuvre et Bacon$18.00

  purée d'haricots, mayonnaise au chipotle et pico de gallo au jus d'orange [Octopus with bacon, mashed beans, chipotle mayonnaise and pico de gallo with orange juice]

• Rib Eye Filet$21.00

  avec fromage Oaxaca, oignons sautés, tortilla à la farine et guacamole [Rib eye with Oaxaca cheese, sautéed onion, guacamole and flour tortilla]

• Chamorro$25.00

  Pas disponible pour le lunch [Not available during lunch]; Jarret de porc à la sauce pasilla et au miel d' agave, avec guacamole et salade, accompagné de tortillas pour faire tes propre tacos [Pork shank in pasilla and agave honey sauce, guacamole and salad, accompanied by tortillas to make your own tacos]

Tacos Dorés (4) / Deep Fried Tacos

Servis avec du fromage feta, crème sure, laitue, oignons rouges marinés et coriandre [All served with feta cheese, sour cream, lettuce, pickled red onions and cilantro]

• Fromage$15.00

  Panela fromage [Panela cheese]

• Poulet Effiloché$16.00

  Shredded chicken

• Bœuf (Brisket)$18.00

  Beef tacos (brisket)

Extra / Sides

• Guacamole$3.00

• Fromage Feta$2.00

  Feta cheese

• Framage Oaxaca$3.00

  cheese Oaxaca

• Crème Sure$2.00

  sour cream

• Haricot$2.00

  beans

• Pico de Gallo$2.00

Desserts

• Churros$5.00

  option caramel ou chocolat [option chocolate ou caramel]

• Crème Glacée au Maïs$6.00

  Corn ice cream

• Crème Glacée au Coco-Chocolat$6.00

  Chocolate-coconut ice cream

• Crème Glacée$8.00

  et churros