La Fabrique

4.5
295 reviews
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CAN$31 to CAN$50
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Comfort Food
Top tags:
  • Creative Cuisine
  • Fit for Foodies
  • Cozy
Sitting between the Latin Quarter and the Plateau, facing St. Louis Square, Bistrot La Fabrique's concept awakens the senses.
First in 2008, with his central kitchen and completely open to the view of the guests, the chef co-owner Jean Baptiste Marchand has charmed with his cuisine mindful of detail.
Today, in 2018, La Fabrique has moved next door and always offers comfort food. This new space will seduce you with its spacious decor, its bright bar, and its terrace facing the park. Come and enjoy classics or novelties, Jean-Baptiste Marchand and his team await you at brunch and in the evening.
Dining Style
Casual Dining
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Cuisines
Comfort Food, French / Canadian, Contemporary French
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Hours of Operation
Brunch: Thursday to Monday: 10H00 - 14H30
Dinner: Tuesday to Sunday : 17H30 - 22H30
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Phone number
(514) 544-5038
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Payment Options
MasterCard, Visa
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Dress Code
Casual Dress
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Executive Chef
Jean-Baptiste Marchand
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Catering
We offer fresh seasonal ingredients in stand up cocktail formula, a sit down more intimate setting both semi-private and exclusively, as well as a combination of cocktail and sit down dining for those who wish to book us for the entirety of the evening.
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Neighbourhood
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Cross Street
Cherrier
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Parking Details
Parking is very accessible both on St-Denis and little cross streets.Les stationnements sur rues sont assez faciles à trouver. The Raymond-Deward Institut offers 8$ parking from 4pm until 7am the next day le lendemain.
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Public Transit
We are located a short 1 minute stroll from Sherbrooke metro on the orange metro line, the 24 bus line on sherbrooke.
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Special Events & Promotions
Christmas parties, showers, weddings, birthday celebrations, product launches, and corporate (meetings, conference, happy hour etc.), brunches and breakfast services are also privately available.
Additional
Bar Dining, Beer, Cafe, Counter Seating, Full Bar, Gluten-free Menu, Late Night, Non-Smoking, Outdoor dining, Private Room, Weekend Brunch, Wine

Special Offers

Christmas Eve Special Menus & Offers

Menu dégustation 4 services à 60$ à l'occasion du réveillon de Noël! Menu et accord vin disponible prochainement. To celebrate Christmas Eve, La Fabrique will serve a beautiful 4 courses tasting menu for 60$! The menu and wine pairing will be available shortly.

Monday, December 24, 2018

New Year's Eve Special Menus & Offers

Un menu spécial sera disponible pour le réveillon du Jour de l'An, plus de détails à venir bientôt. A special menu will be available for New Year's Eve, more details coming soon!

Monday, December 31, 2018

What 295 People Are Saying
Overall ratings and reviews
Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
4.5based on recent ratings
4.4
Food
4.5
Service
4.4
Ambience
4.3
Value
Noise · Moderate
93% of people would recommend it to a friend
5
4
3
2
1
Sort by
Newest
Filters
NH
Toronto
3 reviews
Dined 2 days ago
Overall 4Food 4Service 4Ambience 4

We had brunch. Had never been and loved the decor and ambiance. The menu was original and varied.
I recommend.

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RC
1 review
Dined 3 days ago
Overall 4Food 4Service 4Ambience 3

Food and service were great! Few of the good brunch options accept bookings but this one does.

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OT
Montreal
1 review
Dined 4 days ago
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Great experience for a large group. Great food and service. Interesting wine list!

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OT
Montreal
1 review
Dined on December 9, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Tout est excellent comme à chaque fois

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k
Montreal
9 reviews
Dined on December 2, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Le service très attentif et cordial côté bar très agréable niveau du bruit resonable
Nourriture excellent

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SK
1 review
Dined on November 24, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 4

I eat out on business trips all over the U.S. and Canada probably 5-10 times per month. But, in this case, I was with my family. It was a special occassion in that it was our first visit with our son who is a freshman at McGill University (we live west of Toronto). Honestly one of the top 5 meals I have ever had at a restuarant (and our waitress was top 2). Both my sons (the university and his younger brother) were also blown away and thought everything from the apps to the desert were incredible. My wife was equally as impressed. If you have to choose just one restaruant for a family dinner anywhere in the city, this is THE one in my opinion.

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N
Montreal
1 review
Dined on November 24, 2018
Overall 1Food 1Service 3Ambience 3

J'ai visité ce restaurant en avril 2018 et tout était extraordinaire. J'y suis retournée le 23 novembre et malheureusement, cette perfection avait disparue. L'exécution des plats n'était vraiment pas satisfaisante. 4 plats sur 4 nous ont déçus ! Dommage car le restaurant est très beau et agréable à fréquenter.

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J
Montreal
3 reviews
Dined on November 22, 2018
Overall 4Food 4Service 4Ambience 3

J'ai trouvé que les prix était vraiment élevé pour de la nourriture correct.

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AI
1 review
Dined on November 18, 2018
Overall 2Food 1Service 5Ambience 5

The new place looks pretty but the food isn't good anymore. Our meals were cold, fries soggy, steak tartare was tough. Nice coffee though. I wouldn't recommend it.

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RV
1 review
Dined on November 17, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

I really like the restaurant (food) and the service!!!

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JR
Montreal
1 review
Dined on November 12, 2018
Overall 3Food 2Service 3Ambience 4

Déçue de la qualité des plats, manque de subtilité dans les saveurs, le mariage des goûts n'était pas optimal, mes amis et moi n'avons pas du tout été emportés par cette cuisine.
Des titres de plats pompeux et qui créent de l'attente, frustration donc au moment de l'effet en bouche.
Peut-être que nous n'avons pas eu de chance et que c'était le menu MTL à table qui était moins bien qu'à l'habitude... En tout cas, il ne nous a pas donné envie de revenir.

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OT
1 review
Dined on November 11, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Belle deco (vases avec fleurs differentes sur les tables, objets decoratifs, sens du detail)

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MG
1 review
Dined on November 11, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Super belle expérience et excellent service - je recommande fortement ce restaurant!

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S
Montreal
3 reviews
Dined on November 10, 2018
Overall 5Food 4Service 5Ambience 5

Great decor, good food, good ambiance. Would return!

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M
Montreal
1 review
Dined on November 10, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Merci pour l’excellent service. Nous avons beaucoup apprécié notre soirée.

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CB
Chicago
4 reviews
Dined on November 10, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Great for a group brunch, loved the ambiance and the service.

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N
Montreal
2 reviews
Dined on November 10, 2018
Overall 4Food 4Service 5Ambience 4

Dans le cadre de Montréal à la table,

Nous sommes vraiment satisfait de notre soirée, nous avons eu un très bon service et les plats étaient très bons.

Merci

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OT
1 review
Dined on November 10, 2018
Overall 1Food 1Service 3Ambience 1

Le service était pressé
Les plats étaient tous très ordinaire, même plutot décevant

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C
Montreal
1 review
Dined on November 9, 2018
Overall 3Food 3Service 3Ambience 3

J'ai déjà brunché et c'était excellent. C'est ce qui m'a fait choisir ce Resto pour Montréal à Table. Malheureusement, j'ai été déçue. L'entrée de salade de betterave était très ordinaire, j'en fait de meilleures. La présentation de la pintade m'a surprise et j'ai trouvé qu'il n'y en avait pas beaucoup. Par contre, le dessert (gâteau) était sublime. J'oubliais mon gin Romeo noyé dans les glaçons et que j'ai dû boire trop vite. Mon entrée ainsi que le vin ( accord Mets vin) arrivent alors que je suis à la moitié de mon gin.
Si j'y retourne, ça ne sera pas dans le cadre de Mtl à table.

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OT
1 review
Dined on November 8, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 4

Wir haben im Rahmen von Montréal à Table ein 3-gängiges Menü genossen. Mein Partner das Fisch, icz das Fleischmenü und wir waren sehr positiv überrascht von der Kreativität und Komposition der Gänge. Definitiv kein 0-8-15. Wirklich ausgezeichnet. Wir kommen wieder.

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OT
1 review
Dined on November 5, 2018
Overall 4Food 3Service 4Ambience 3

Personnel très agréable.
Grace à l offre mtlatable. Nous avons pu apprécier la nourriture québécoise.

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s
Montreal
1 review
Dined on November 4, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Nous avons choisi ce resto dans le cadre de montréal à table.

Service un peu trop rapide, peu de pauses entre les services.

La nourriture et la composition des repas a été à la hauteur de nos attentes, nous recommendons cette table.

Merci pour les belles découvertes.

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OT
1 review
Dined on November 4, 2018
Overall 3Food 3Service 4Ambience 4

Dans l’ensemble très bien, on a passé un bon moment!

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JR
New York Area
1 review
Dined on November 3, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Great food,drinks, and service!

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Helpful
J
1 review
Dined on November 3, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 4

Nous avons adoré le repas en entier, le service par Jean-Philippe et les conseils pour un vin nature québécois qui s´est avéré excellent!!

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Helpful
OT
Montreal
1 review
Dined on November 2, 2018
Overall 3Food 3Service 1Ambience 4

Nous avons été très déçus du service. Après nous avoir assigné une table, la personne du service s’est empressé de nous dire que notre réservation a été faite dans le cadre de Montréal à table et que nous devions avoir quittés la table a une heure désignée. Nous avons trouvé très irrespecteux de nous avoir dit cela avant même que nous ayions les menus pour la soirée. Déjà qu’au moment de la réservation au téléphone en plus de l’hotesse qui nous confirme l’heure du départ nous avons trouvée inappropriés de nous le répéter une autre fois. La nourriture été correcte sans plus. Je ne recommande pas cet endroit a personne et je ne crois pas y retourner non plus. Très déçue en général.

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K
Montreal
1 review
Dined on November 2, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Le meilleur service même en temps de rush ou d'évènement comme Mtl à Table

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Helpful
M
Montreal
7 reviews
Dined on November 2, 2018
Overall 5Food 4Service 5Ambience 5

Quel restaurant délicieux qui faisait partie du Montréal à la table. Le personnel était exceptionnel à partir du moment de bienvenue et durant l'ensemble du service. Le menu à trois plats était à un prix raisonnable, avec des choix pour les palais à la viande ou végétariens. Les sélections de vins sur la carte des vins sont chères et pas assez de vins dans la gamme de prix de 30 $ à 40 $ à choisir. Je recommanderais également d’ajouter du fromage à leur beurre fouetté, car aucun fromage, comme ils le prétendaient, ne pouvait être discerné. Une cuisine innovante et délicieuse combinée à une ambiance chaleureuse. Soyez avisé - vous devez réserver votre place et arriver à l'heure.

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B
1 review
Dined on November 1, 2018
Overall 1Food 1Service 2Ambience 1

Nous étions extrêmement déçues par le menu dans nos assiettes par rapport à ce qui était écrit sur la carte.

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G
Montreal
1 review
Dined on November 1, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

C’était delicieux, chaleureux et le service était impeccable. Bons vins!

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DL
Montreal
3 reviews
Dined on October 28, 2018
Overall 4Food 4Service 4Ambience 2

The food and service were good but unfortunately, we were sitting near the front entrance and all the cold air was coming in with each person entering. It was also a sliding door which made a lot of noise each time it was opened and closed. We had to wear our jackets during the entire meal. When making a reservation, consider asking for a table away from the entrance.

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SM
New York Area
1 review
Dined on October 27, 2018
Overall 3Food 2Service 4Ambience 3

Our server and the service was lovely, but the food was lacking. The appetizers were good, however our main courses felt like the different ingredients were just thrown in together with little thought as to how the flavours would compliment each other. The individual aspects were fine, but the end result was not cohesive. Disappointing for the price.

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OT
St. Louis
8 reviews
Dined on October 20, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

We really enjoyed our meal here. Highly recommend.

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Helpful
k
Montreal
9 reviews
Dined on October 20, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Comme toujours brunch or paire délicieux

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Helpful
G
1 review
Dined on October 20, 2018
Overall 4Food 4Service 5Ambience 5

Cuisine inventive et réconfortante. L’endroit idéal pour un brunch réinventé. Très calme aux heures d’ouverture.

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Helpful
A
Montreal
4 reviews
Dined on October 14, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Toujours une qualité incroyable à la Fabrique après toutes ces années! Merci

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Helpful
OT
Toronto
1 review
Dined on October 14, 2018
Overall 4Food 3Service 2Ambience 4

Dommage que la personne qui place et qui fait payer ne sourie pas

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Helpful
OT
Montreal
1 review
Dined on October 14, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Un service très accommodant, même si nous avions oublié de préciser que nous venions avec un bébé, et que c'était la raison pour laquelle nous avions besoin d'une table avec banquette.

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Helpful
TE
Montreal
4 reviews
Dined on October 12, 2018
Overall 4Food 4Service 3Ambience 3

Fidèle a sa réputation. je n’ai pas été déçue. Menu créatif. Mélange de goûts innovants. Plats à partager, déguster et découvrir entre amis. Seul bémol, pas de vin au verre.

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OT
Montreal
4 reviews
Dined on October 7, 2018
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Had two great meals at Fabrique on St. Denis and highly recommend! I went to some expensive ‘white table cloth’ restaurants while in Montreal but this was was the hands down favorite. The place has a bohemian vibe and the wait staff is warm, welcoming and attentive. The Chef has a talent for fusing diverse textures, flavors and ingredients into an cohesive alchemy of plates you will not soon forget. On my first visit, I had the homemade ham biscuit with strips of tender and moist boneless pork chop strips over kale and medallions of mashed sweet potato drizzled with cream of Avonlea and dressed with apricot and maple syrup vinaigrette then topped with a poached egg. Simply delicious! On the next trip I had the lamb confit and banana cake over a salad of roasted beets and arugula accompanied by nuggets of soft ricotta, dressed with a walnut vinaigrette and topped with a fried egg! One word... incredible! My advice, resist the temptation to make changes or substitutions as this Chef has artfully woven these flavors and textures to achieve a divine marriage of delectable flavors.

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