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ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGO, Mérida, YUC

ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGO

4.5
4.5
79 Reviews
Mex$310 to Mex$500
Meat
Fuego, unión y tradición.

Este restaurante es una celebración del fuego, de la buena comida, aquella que más que alimento es tradición.

Platos simples e insuperables, cocinados con talento y pasión.

Es un espacio para reunirnos y compartir aquello que más nos gusta: la amistad, los buenos momentos y la carne bien hecha.

Te invitamos a probar el filete al trapo, un platillo distintivo de nuestros

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2 people

7:00 p.m.


Booked 5 times today

Dining areas

Additional information

  • Dining style
    Casual Dining
  • Price
    Mex$310 to Mex$500
  • Cuisines
    Meat, Contemporary Mexican, Fine cuts
  • Hours of Operation
    Mon–Wed 1:00 pm–1:00 am Thu–Sat 1:00 pm–2:00 am Sun 1:00 pm–7:00 pm
  • Phone number
    999 590 9088
  • Payment Options
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress Code
    Casual Dress
  • Executive Chef
    HONORATO

What 79 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.5
4.5 based on recent ratings
  • 4.6Food
  • 4.5Service
  • 4.4Ambience
  • 4.5Value

NoiseModerate

Loved For

  • Yucatán

    Great for fine wines

  • Yucatán

    Good for special occasions

  • Yucatán

    Vegetarian-friendly

  • Mérida

    Great for fine wines

  • Mérida

    Good for special occasions

  • Mérida

    Vegetarian-friendly

79 Reviews
  1. JoaG

    Mexico City

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on February 17, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Muy buen servicio de los meseros y servicio rápido.
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on February 19, 2024
    Gracias por tu calificación! Estaremos al pendiente de tu visita de nuevo!

    Is this helpful?

  2. OpenTable Diner

    Yucatán

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on January 19, 2024

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 3
    4. Ambience 4
    Les falta mucha capacitacion a los meseros, nuestro trago se acabo y nunca se acercaron a ofrecer otro, el negócio del mesero no solo es tomar la orden, deben saber vender para subir el cheque promedio. La comida muy buena, pero definitivamente no regreso
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on February 19, 2024
    Hola, muchas gracias por las observaciones. Estamos trabajando de la mejor manera para poder ofrecer el mejor servicio, desde tu visita muchas cosas han cambiado y nos gustaría que pudieras acompañarnos para que tu experiencia sea la que mereces

    Is this helpful?

  3. RaulZ

    Monterrey

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on January 19, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Deliciosa comida y servicio excelente. Muy buen precio por la calidad de los productos.
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on January 25, 2024
    ¡Muchas gracias por tu calificación! Esperamos verte pronto.

    Is this helpful?

  4. JCSOntiveros

    Las Vegas

    27 reviews

    vip
    5.0

    27 reviews

    Dined on January 7, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Muy excelente para salir a comer con la Familia, Tranquilo y a Buen Precio.
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on January 12, 2024
    Esperamos verte pronto para seguir compartiendo contigo nuestro servicio!

    Is this helpful?

  5. OpenTable Diner

    Mexico City

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on January 6, 2024

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Lugar agradable, comida muy buen, sin embargo cuando llega el grupo en vivo se siente ruidoso y no es posible convivir con tus acompañantes.
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on January 12, 2024
    gracias por tu retroalimentación, trabajaremos en conjunto para mejorar la experiencia.

    Is this helpful?

  6. OpenTable Diner

    Mexico City

    5 reviews

    4.0

    5 reviews

    Dined on January 6, 2024

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    El servicio excelente, la comida bien no es una maravilla pero tampoco está fea el favorito fue la entrada de betabel esa está deli! El lugar está muy bonito, asistí con mis amigas en viernes y a pesar que estábamos dentro (tienen terraza) el ruido del show en vivo que tienen era excesivo al grado q no podías platicar, creo q si quisiera tener ese ruido hubiera pedido mesa en la terraza o bien me voy a un antro. Podrían bajarle un poco a las bocinas para los que estamos en en interior. De ahí en fuera todo bien!
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on January 12, 2024
    Hola!Trabajaremos para poder mejorar nuestro servicio y así poder brindarte la experiencia que te mereces.

    Is this helpful?

  7. OpenTable Diner

    Monterrey

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on January 5, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Todo muy delicioso. Probamos el Rib-Eye y las costillas BBQ, las bebidas buenas y el servicio excelente.
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on January 25, 2024
    Gracias por tu visita, nos da gusto que disfrutes de nuestro restaurante.

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  8. CDMX

    Mexico City

    15 reviews

    vip
    1.0

    15 reviews

    Dined on December 30, 2023

    1. Overall 1
    2. Food 2
    3. Service 1
    4. Ambience 2
    Mala atención, siempre con prisa, no al pendiente, mesa mal puesta, tuvimos que pedir salsas y demás. Tiempos desfasados.
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on January 12, 2024
    Lamentamos que tu experiencia no haya sido de tu agrado, nos gustaría conocer más sobre tu caso para poder seguir mejorando nuestro servicio y así, poder mejorar nuestra experiencia para ustedes.

    Is this helpful?

  9. OpenTable Diner

    Yucatán

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 27, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Comimos muy rico, la atención estuvo muy bien y la pasamos muy a gusto; la música buena a un volumen perfecto, los cocktails súper ricos.
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on January 12, 2024
    ¡Muchas gracias por tu calificación! Esperamos verte pronto.

    Is this helpful?

  10. RaisaO

    Yucatán

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 17, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Lugar muy lindo para celebrar, por mi parte desde la entrada hasta el postre estuvo delicioso, incluso las bebidas. Y la atención por parte de los meseros muy buena.
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on January 12, 2024
    Gracias por tus buenos comentarios, estaremos atentos para tu próxima visita!

    Is this helpful?

  11. OpenTable Diner

    Yucatán

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on December 15, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Great experience, super food, super service, maybe a little to loud music
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on December 18, 2023
    Gracias por tu visita y por tu comentario. Los esperamos muy pronto!

    Is this helpful?

  12. OpenTable Diner

    Yucatán

    7 reviews

    vip
    5.0

    7 reviews

    Dined on December 10, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    El trato de todos desde que llegamos hasta que nos vamos… las sugerencias del mesero y su trato tan educado y amable… lugares así se necesitan en todos lados
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on December 14, 2023
    Gracias por tu visita y por tu comentario. Los esperamos muy pronto!

    Is this helpful?

  13. AlbertoN

    Cancun

    6 reviews

    vip
    5.0

    6 reviews

    Dined on November 30, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excelente lugar y excelente atención, buena comida
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on December 14, 2023
    Gracias por tu visita y por tu comentario. Los esperamos muy pronto!

    Is this helpful?

  14. OpenTable Diner

    Mexico City

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 12, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excelente atención y la comida deliciosa regresaría

    Is this helpful?

  15. OpenTable Diner

    Unspecified

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 4, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Todo delicioso y el servicio excelente, porciones abundantes.

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  16. FernandoV

    Monterrey

    6 reviews

    5.0

    6 reviews

    Dined on October 28, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 5
    Buena comida y servicio Un poco alto el nivel de musica
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on December 14, 2023
    Gracias por tu visita y la observación de sobre el nivel de la música. Será tomado en cuenta, te esperamos pronto.

    Is this helpful?

  17. OpenTable Diner

    Yucatán

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 20, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Muy buena experiencia, la comida estaba deliciosa… Nos regalaron un postre y una botellita de champán para acompañarlo . La atención 10/10

    Is this helpful?

  18. DIANAF

    Yucatán

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 7, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Muy agradable el lugar,comida y servicio excelente!! Invitada a volver

    Is this helpful?

  19. AlexeiP

    Yucatán

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on September 22, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 5
    Me gustó mucho como siempre, excepto la mesa que me asignaron. Nosotros fuimos dos personas y nos asignaron unas mesas de 2 junto a la puerta de salida a l terraza. El abrir y cerrar durante la cena fue un poco molesto. Pregunté por otras mesas cuadradas, en dónde podríamos estar y me dijeron que estaban reservadas, supuse que eran mesas para 4 personas. Posteriormente fueron asignadas a parejas, así que no entendí. Del resto, todo bien.
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on February 5, 2024
    Hola Alex, la razón por la que nuestro equipo no pudo cambiarte de mesa es porque al reservar, las personas eligen su mesa en un mapa que les presentamos, es por eso que no se pudo hacer el cambio de mesa. Te invitamos a hacer tu reservación en nuestra plataforma

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  20. AlbertoN

    Cancun

    6 reviews

    vip
    5.0

    6 reviews

    Dined on August 14, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excelente Lugar para comer y relajarte un poco, buen ambiente
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on February 5, 2024
    Gracias por la recomendación Alberto, esperamos verte pronto

    Is this helpful?

  21. OpenTable Diner

    Yucatán

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on August 12, 2023

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 3
    Excelente servicio . La comida muy buena. Buena relación precio / calidad
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on February 5, 2024
    Nos esforzamos y mejoramos todos los días para que puedas tener el mejor servicio

    Is this helpful?

  22. OpenTable Diner

    Yucatán

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 11, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    La comida excelente, la atención de los meses excelente, ambiente agradable. La micólogos podría mejor. Definitivamente lo recomiendo
    ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGOResponded on February 5, 2024
    Muchas gracias por la recomendación, seguiremos mejorando

    Is this helpful?

  23. ClaudiaG

    Yucatán

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 24, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    La cómoda deliciosa!!! El servicio de los meseros es muy eficiente y cordial!! El único detalle que veo es que al asar la carne llega a impregnarse en la ropa pues el restaurante es cerrado!!

    Is this helpful?

  24. OpenTable Diner

    Yucatán

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 22, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    La comida está genial. El filete al trapo realmente es una especialidad, coincidimos con otros criterios de que es obligado probarlo, es la mejor elaboración de filete de res que hemos probado. El servicio muy bueno, se demoraron un poco con los postres, pero en general todo estuvo muy bueno. La experiencia fue muy grata.

    Is this helpful?

  25. RicardoZ

    Yucatán

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 9, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 2
    Me tocó ir cuando había partido de la selección Mexicana, la verdad no fui a eso. Observe otras mesas y tampoco. Solo lo comento porque es un restaurante al que no lo eliges para ver un partido de fútbol

    Is this helpful?

  26. LuisC

    Yucatán

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 6, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Habia un poco de calor, el aire acondicionado no era suficiente

    Is this helpful?

  27. EDUARDOF

    Yucatán

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 6, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 5
    Excelente lugar, buena comida y precio. Facturacion rápido.

    Is this helpful?

  28. JCKM

    Mexico City

    8 reviews

    4.0

    8 reviews

    Dined on July 3, 2023

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 3
    La comida muy rica. Buen lugar para botanear y tomar un trago.

    Is this helpful?

  29. Nicte

    Yucatán

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on July 2, 2023

    1. Overall 2
    2. Food 5
    3. Service 2
    4. Ambience 1
    Hay moscas mientras comes, es muy desagradable, la comida es buena pero cuando cocinan en una mesa no hay extractores de humo y uno sale oliendo a carbón, es incómodo deben checar esos detalles

    Is this helpful?

  30. OpenTable Diner

    Yucatán

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on June 22, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Nuevamente un excelente lugar para cenar, recomendado al 100%

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  31. AlejandroO

    Yucatán

    3 reviews

    4.0

    3 reviews

    Dined on June 15, 2023

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Todo bien excepto que está ahumado el lugar. Le faltan extractores

    Is this helpful?

  32. OpenTable Diner

    Yucatán

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on June 11, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excelente servicio, muy atento todos los meseros, buenas recomendaciones de su parte y la comida muy buena, volvería a ir.

    Is this helpful?

  33. OpenTable Diner

    Yucatán

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 4, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excelente servicio, la atención, la calidad y el sabor de los alimentos

    Is this helpful?

  34. LuciaG

    Baja California

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on May 27, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    El lugar está muy bonito, excelente decoración y ambiente. La comida estuvo muy rica y el servicio estuvo excelente.

    Is this helpful?

  35. VCer

    Yucatán

    7 reviews

    5.0

    7 reviews

    Dined on May 26, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Todo muy rico y buen servicio, el lugar agradable

    Is this helpful?

  36. ALEJANDRAN

    Yucatán

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 14, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Todo muy rico, las personas que nos atendieron fueron muy amables

    Is this helpful?

  37. ValeriaF

    Yucatán

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 3, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    La atención por parte de nuestra mesera fue excelente, la comida está increíble en todo lo que probamos, pero lo mejor fueron los cortes de res y el postre keto. (Algo que nos gustó mucho fue que dentro de su menú incluyeron ciertas comidas vegetarianas o aptas para dieta keto). Recomendaría ampliamente este restaurante.

    Is this helpful?

  38. AlexeiP

    Yucatán

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on April 30, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 5
    Súper experiencia. Lo único es que el servicio puede ser un poco lento.

    Is this helpful?

  39. GuillermoE

    Yucatán

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on April 17, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 3
    Todo excelente pero el nivel del sonido de las dos televisiones es tan alto que es difícil conversar. Porqué dos televisiones gigantes en un lugar tan bonito?

    1 person found this helpful

  40. JCSOntiveros

    Las Vegas

    27 reviews

    vip
    5.0

    27 reviews

    Dined on April 16, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    De lo mejor como ambiente lugar, comida y servicio

    Is this helpful?

Safety precautions

  • Cleaning & sanitising

    • Surfaces sanitised between seatings
    • Digital, disposable or sanitised menu provided
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitiser or wipes provided for customers
  • Physical distancing

    • Extra space between tables
  • Protective equipment

    • Waitstaff wear masks
  • Screening

    • Sick staff prohibited in the workplace
    • Diner temperature check required
    • Staff is vaccinated
    • Staff temperature check required

FAQs

ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGO is rated 4.5 stars by 79 OpenTable diners.

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Make a reservation

2 people

7:00 p.m.


Booked 5 times today
Google Map for ORIGEN UNION GASTRONOMICA DEL FUEGO

CARRETERA (CARR.) TABLAJE CATASTRAL 13812, Mérida, YUC 97203

Dining areas

Additional information

  • Cross Street
    Dentro de la plaza paraíso
  • Neighbourhood
    Mérida
  • Hours of Operation
    Mon–Wed 1:00 pm–1:00 am Thu–Sat 1:00 pm–2:00 am Sun 1:00 pm–7:00 pm
  • Price
    Mex$310 to Mex$500
  • Cuisines
    Meat, Contemporary Mexican, Fine cuts
  • Dining style
    Casual Dining
  • Dress Code
    Casual Dress
  • Parking Details
    Private Lot
  • Payment Options
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    HONORATO
  • Additional
    Beer, Chef's Table, Cigar Room, Cocktails, Corkage Fee, Outdoor Smoking Area, Private Room, Vegan, Wheelchair Access, Wine
  • Privacy Policy
  • Terms of Use
  • Cookies and Interest-Based Ads
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