Restaurant Carte Blanche

4.4
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217 reviews
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CAN$31 to CAN$50
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Contemporary French

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About

Carte Blanche is the new leader of Montreal’s Bistronomie trend and is now a BRING YOUR OWN WINE establishment.
Lunch is bistro style with a pre-fixed menu at unbeatable value. The chef and owner (elected 2010 Chef of the Year by the Society of Chefs) will welcome you in the evening with a more elaborate selection of fine cuisine.
All is served in a contemporary decor (finalist at the 2006 Creativity Montreal Design contest) and relaxing atmosphere.
Carte Blanche is ideal for romantic diners as well as business meetings. The restaurant can also be reserved for cocktails, happenings, group lunch or dinner.
What 217 People Are SayingWrite a review
Overall ratings and reviews
4.4based on recent ratings
4.4
Food
4.6
Service
4.2
Ambience
4.3
Value
Noise · Moderate
92% of people would recommend it to a friend
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OT
OpenTable Diner
Montreal
1 review
Dined on February 14, 2020
Overall1Food1Service1Ambience1

We were seated 20 minutes after our reservation. Our waiter did not make eye contact, address us, or give us cups of water until 40 minutes after we sat down. We had to beg for bread. When our food finally came, they served us cold, supermarket quality foie gras and a single ravioli for appetizers. The entrees were equally unimpressive. I had never had a microwaved duck breast before and god help me, I never will again. The poor people sitting next to us had just as awful an experience. When our dessert finally came I gave it to them—they were so hungry after waiting for an hour (like we had) that they ate off a strangers plate. I have had better service at a food truck.

J
Joel
Puerto Vallarta
4 reviews
Dined on December 31, 2019
Overall5Food5Service5Ambience4

Excellent sur toute la ligne. Tant au niveau de le présentation, du goût et du service.

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EL
EricLapointe
Montreal
10 reviews
Dined on December 31, 2019
Overall5Food4Service5Ambience5

Service chaleureux, ambiance festive. La majorité des plats des convives furent excellents. Une soirée réussi, sans faute.

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OT
OpenTable Diner
Chicago
1 review
Dined on December 31, 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Fantastic NYE menu! Great service, thank you Chef!

G
vipGrosjaune
Montreal
6 reviews
Dined on December 31, 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Soirée veille du jour de l’an

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H
Henri
1 review
Dined on December 31, 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

C’était excellent et très agréable. Nous y retournerons sûrement!

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ME
MELANIE
Montreal
1 review
Dined on December 21, 2019
Overall3Food5Service5Ambience5

Nous y recevons un excellent service, tout à fait personalisé. L'accueil est chaleureux. Leur menu des Fêtes est vraiment très bon.

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OT
OpenTable Diner
Montreal
1 review
Dined on December 18, 2019
Overall5Food4Service5Ambience4

Anniversaire
Nourriture excellente
Belle présentation
Service excellent

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CO
ClaudeO
1 review
Dined on December 6, 2019
Overall3Food2Service4Ambience1

Trop de monde pour la capacité. Bavette pas assez cuite et difficile à couper. Entrée ordinaire. Bruit extrême. Je ne répéterai pas mon expérience.

Restaurant Carte Blanche
Responded on December 24, 2019

M. Ouellet, Voici nos réponses sur 500 mots seulement : vous êtes venu alors que les partys de Noel commençaient. Pendant 1 mois, l'atmosphère est très différente, effervescente et évidemment bruyante. Ceci est culturel et arrive chaque année. Un groupe réservé à 20 passe à 30...bref, c'est ça la restauration. Il reste cependant 11 mois afin que vous puissiez apprécier une atmosphère calme. Pour la bavette, rien de plus facile que de parler à votre serveur pour un ajustement de cuisson.

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m
michelh
1 review
Dined on November 26, 2019
Overall4Food3Service4Ambience4

Belle expérience, mais en terme de rapport qualité prix et de satisfaction personnelle je préfère encore une bonne bouffe à la maison

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OT
OpenTable Diner
Montreal
1 review
Dined on November 12, 2019
Overall5Food5Service5Ambience4

Menu montreal à table délicieux

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MB
MarieB
Montreal
1 review
Dined on November 11, 2019
Overall3Food2Service5Ambience4

I was expecting something better concerning the food quality and quantity. I don't know if it is because it is Montréal à Table, but I will not recommend a friend to try this restaurant knowing the ratio price/quality.

D
Drics
Montreal
2 reviews
Dined on November 10, 2019
Overall5Food4Service5Ambience5

Pour Montréal à table.

Hormis le poisson qui était un peu fade (une chance qu’il y avait une sauce à la ciboulette et de bonnes frites), tout était parfais.
Juste une suggestion pour le plat « façon » fish and chips, je m’attendais à autre chose qu’un fish and chips et que le côté « façon » ressortirait un peu plus...

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M
Mathieu
1 review
Dined on November 10, 2019
Overall5Food4Service5Ambience5

Bonne nourriture mais surtout excellent service. Le kangourou manquait de goût un peu.

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RP
RebeccaP
1 review
Dined on November 9, 2019
Overall4Food3Service5Ambience5

I've been to Carte Blanche multiple times on period of 2 years. For Montreal à table and other times.
I've always have been super impressed by the quality of the food and service.

But, this year for Montreal à table, I was a bit disappointed. The food was not as tasty as usual. And it was the same for my friend's dishes.

I will continu to go there. But I do hope that it goes as good as it was before!

The service was impeccable! The French man is awesome and funny.

C
Cassandre
1 review
Dined on November 7, 2019
Overall2Food1Service3Ambience3

Nourriture très décevante. Aucunement fidèle à la description dans le menu.

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MG
MaryseG
1 review
Dined on November 6, 2019
Overall4Food4Service5Ambience3

Il ne devrait pas y avoir une table pour 2 devant la porte d’entrée

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M
Michele
Montreal
3 reviews
Dined on November 6, 2019
Overall4Food4Service5Ambience4

The staff was great. Loved the food. Will go back. First time that I ate Kangaroo and they cooked it to perfection. I love that it's a bring your own wine restaurant.

AD
A2D2
Montreal
1 review
Dined on November 3, 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Excellent service et très bonne cuisine. C’était notre première visite mais nous reviendrons c’est sur.

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C
Colibri
1 review
Dined on November 3, 2019
Overall4Food4Service3Ambience3

Première expérience dans ce restaurant, nous y sommes rendus dans le cadre de MTLàTABLE 2019 et étions 4 personnes.
Nous avons optés pour les entrées, la tartiflette et le foie gras, qui furent très bonnes. Comme 2e plat, la cuisson du filet de kangourou et de la cuisse de canard confite furent bien exécutées, mais ça manquait tout de même un peu de chaleur car les viandes étaient tièdes, peut-être normal car le restaurants était complet. Le dessert de profitérole étaient succulents.
Étant membre Aéroplan nous avions droit à une exclusivité, dans le cas qui nous concerne c'était un trou normand de sorbet à la framboise. Le seul petit bémol de la soirée, ils nous ont demandés 3 fois de montrer notre carte prouvant que nous étions membres, un peu exagéré pour un sorbet.
En entrant vous avez un grand mur de tapisserie ligné comprenant la palette de couleur complète lui donnant un cachet originale et unique, en s'approchant et touchant le mur nous avons réalisés que le tout était peint et non de la tapisserie.
L'espace du local (50 places environ) est petit donc les voisins de tables sont près de nous, on s'y sent un peu à l'étroit, par contre l'ambiance est bonne.
Nous y avons passé une belle et agréable soirée, et le fait qu'on y amène son vin (BYOB) contribue aussi à la réussite de ce restaurant.

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J
Jean
Montreal
2 reviews
Dined on October 26, 2019
Overall4Food5Service5Ambience5

Ambiance sympathique, bouffe excellente et service attentionné.

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OT
OpenTable Diner
1 review
Dined on October 5, 2019
Overall5Food5Service5Ambience4

We went to celebrate the purchase of a new property in the neighbourhood. Food was superbly crafted, fresh and perfectly prepared. Next time I will bring a bottle of wine as the food deserves the accompaniment of an excellent bottle of string red wine, The service was professional and friendly.

EF
ExtremeFoodie
Charlotte
2 reviews
Dined on October 2, 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Antoine was an amazing host.
The food was exquisite. Served hot and with panache. A lot of fun.

S
Suzir25
1 review
Dined on September 20, 2019
Overall5Food5Service5Ambience4

Le serveur était vraiment sympathique, et le chef a aimablement accepté quelques entorses au menu dégustation pour nous accommoder. Nous avons beaucoup apprécié.

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GL
GiLal
Montreal
1 review
Dined on August 31, 2019
Overall4Food5Service5Ambience4

Nous avons passé une très belle soirée!! Nous recommandons ce restaurant. Merci!

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OT
OpenTable Diner
Montreal
1 review
Dined on August 24, 2019
Overall5Food5Service5Ambience4

Excellent restaurant! Le personnel est exceptionnel! Les plats sont savoureux et mon coup de coeur est le gâteau au chocolat fondant ouf! Un vrai délice!

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ID
IsabelleD
1 review
Dined on July 30, 2019
Overall4Food5Service5Ambience3

Bonjour, mis à part que l'air climatisé ne fournissait pas la pièce entière et que nous avons eu très chaud, le service et la nourriture étaient excellents.
Merci.

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AM
vipAshevilleMike
Western NC
30 reviews
Dined on July 25, 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Was a wonderful meal. The service was excellent. Antoine was a perfect server. The ordered the cheeze plate and the mushroom ravioli to start. YUMMM. Beautiful cheese. The mushroom sauce was creamy and delicious. I had the lamb shank, friend had the grilled filet, and other friend has salmon with pesto. We all shared. Loved it all. The pesto was over the top. Do yourself a favor and go! Neighborhood gem.

w
whistler15years
Vancouver
1 review
Dined on July 16, 2019
Overall4Food4Service5Ambience2

Amazing service! Great food especially the entrées. Needs to improve ambiance with music and decorations to make it more relaxed.

B
Berarda
1 review
Dined on July 3, 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Merci Antoine pour le service et son entre-temps, il fait partie de cette belle soirée !

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RS
RisingSun
Charleston
1 review
Dined on June 29, 2019
Overall5Food5Service5Ambience4

La nourriture était excellente et le service était exceptionnel!
Le Serveur a pris le temps de nous accueillir chaleureusement et de nous expilquer le menu en détail. En fonction de nos goûts alimentaires, il nous a proposé des alternatives mais il a aussi pris le temps de nous faire part de son expérience pour nous rassurer sur certains des aliments que ma conjointe aime moins mais pour lesquelles elle s’est proposée d’essayer en fonction des commentaires de notre serveur. Elle a finalement adoré malgré son appréhension initiale.
Je recommande ce restaurant pour un événement spécial à souligner.

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MC
MarioC
Vancouver
1 review
Dined on June 28, 2019
Overall4Food4Service5Ambience4

Bonne bouffe. Très bon serveur qui prend le temps de bien expliquer le menu.

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OT
OpenTable Diner
Montreal
3 reviews
Dined on June 28, 2019
Overall4Food3Service4Ambience3

Love the food!! Very good value for what you get. Will go back there.

MB
MikeB
1 review
Dined on June 22, 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Good service, good food. Now, it’s my new place in Montreal.

LD
LaurieD
1 review
Dined on June 21, 2019
Overall4Food4Service4Ambience4

La serveuse ne voulait pas qu’on partage les plats ce qui est assez dommage étant donnée que tous les 2 consommaient plus de 30$ chacun. L’autre serveur était très gentil.

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M
Marieeve
1 review
Dined on June 1, 2019
Overall4Food4Service5Ambience3

Le serveur était excellent, rapide, amical mais pas trop, il est vraiment à sa place! L’ambiance était correct mais sans plus la nourriture très bonne.

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D
Danielmontrealquebec
Toronto
6 reviews
Dined on May 11, 2019
Overall2Food2Service2Ambience2

Bonjour, nous sommes à notre troisième visite à ce restaurant.

À chaque fois, il manque des items au menu principal, et cela en début de soirée, un samedi soir!!!

Jamais eu au menu, torchon de foie gras, remplacé par crème brûlé au foie gras!!!, goût très fade!!

Plus de filet mignon au menu!!! Et ce à 19h00 un samedi soir et cela en deux visite en 4 mois!!

Malgré le manque d’items au menu, remplacer par des valeurs moindres, le prix du menu dégustation reste le même $$$??

Le menu est simple, donc il est difficile de comprendre pourquoi le menu est toujours en manque de stock......

Le service est simple et au ralenti quand les gens arrivent en même temps!! Beaucoup de longueurs d’attente, plus ou moins 40 minutes après avoir commandé pour recevoir le premier plat......et le pain.

Comme c’est Toujours la même histoire , malheureusement, nous croyons ne plus y retourner.

Merci

Restaurant Carte Blanche
Responded on May 24, 2019

Je comprends que cela ne soit pas d'attendre un plat précis.Cependant,nous préférons parfois ne pas servir un aliment plutôt que d'avoir des doutes sur la qualité.JAMAIS,un plat n' été remplacé par un moindre chez nous.Surtout pas dans le menu dégustation!Les aliments identiques sont dans les chaines, pas chez un chef propriétaire qui doit faire constamment des arbitrages.Est-ce que ce commentaire est dû à mon refus de faire une facture à la main et ainsi de vous sauver illégalement les taxes?

Report
c
carpediem2019
1 review
Dined on May 11, 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

C'était la première fois que nous visitions ce restaurant et ce n'est pas la dernière. Le service, la nourriture et l'ambiance était formidable.

Report
LB
LyneB
1 review
Dined on May 4, 2019
Overall3Food4Service4Ambience2

Pour les viandes exotiques et l'accueil chaleureuse du personnel.

Report
J
vipJeff
New England
20 reviews
Dined on April 12, 2019
Overall5Food5Service5Ambience4

The food was well presented and made with quality ingredients. I'd highly recommend the mushroom ravioli (appetizer) and the tuna main course. The waiter was excellent and was helpful in explaining the menu.

FAQs

Restaurant Carte Blanche offers takeout which you can order by calling the restaurant at (514) 313-8019.

Restaurant Carte Blanche is rated 4.4 stars by 217 OpenTable diners.