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Le Hatley Restaurant - Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey, North Hatley, QC

Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

4.7
4,7
557 commentaires
51 CAD et plus
Québécois
  • Chic
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Parfait pour les vins fins
Laissez-vous tenter par une cuisine raffinée, ancrée dans le terroir, qui met en valeur les spécialités saisonnières et une simplicité élégante. Le Restaurant Le Hatley célèbre la richesse des produits du Québec à travers des menus qui invitent les gourmets à un voyage gastronomique riche en saveurs. S'inspirant de ses racines franco-canadiennes, le chef Alexandre Vachon propose une cuisine raffinée qui rend hommage à la fois à ses origines, à la terre et aux producteurs de la région.

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2 personnes
19 h 00
Réservée 9 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Raffiné
  • Prix
    51 CAD et plus
  • Cuisines
    Québécois, Canadienne, De la ferme à la table
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner Quotidiennement 08H00–10H30 Souper Quotidiennement 17H30–21H30
  • Numéro de téléphone
    (819) 842-2421
  • Site Internet
    https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
  • Options de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Code vestimentaire
    Tenue de soirée
  • Chef de cuisine
    Chef Alexandre Vachon
  • Lieux
    575 Hovey Rd, North Hatley, QC J0B 2C0
  • Quartier
    Hatley / North Hatley
  • Détails sur le stationnement
    Stationnement de l'hôtel
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Café, Foyer intérieur, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Végétalien, Vin, Vue

En vedette dans

Expériences

  • Copy of BRUNCH - Action de grâce (Thanksgiving)

    80,00 $ par personne

    Seulement 13 oct. 2024
    Célébrez l'Action de grâce au Manoir Hovey avec un brunch aux saveurs locales et saisonnières. Savourez un menu riche en saveurs, élaboré de la ferme à la table, tout en admirant la vue imprenable sur le lac Massawippi. Partagez un repas mémorable en famille et entre amis dans notre cadre enchanteur. Réservez votre table dès maintenant ! // Celebrate Thanksgiving at Manoir Hovey with a delightful brunch featuring local and seasonal flavors. Enjoy a variety of fresh, farm-to-table dishes, from turkey to seasonal delicacies, all with a beautiful view of Lake Massawippi. Join us for a memorable meal with family and friends in our picturesque setting. Reserve your table now!
    Copy of BRUNCH - Action de grâce (Thanksgiving) photo

Menu

Consulter le menu sur le site Web du restaurant

L'opinion de 557 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7
4,7 selon des cotes récentes
  • 4,8Nourriture
  • 4,8Service
  • 4,7Ambiance
  • 4,5Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

  • Montréal / Québec

    Romantique

557 commentaires

  1. eugene

    San Francisco

    19 commentaires

    VIP
    5.0

    19 commentaires

    Y est allé le 1 septembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Celebrating my son's entrance into Bishop's University in Lennoxville. We had a magical experience. The service is Michelin star quality, the food was superb, all courses were exceptional, the cheese was delicious, the wine list is extensive and the setting is beautiful with the well preserved property and the magnificent view of the lake. Highly recommend this place for a special occasion.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu il y a 6 jours
    Dear Eugene, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment regarding your visit at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience. It is important to chef Vachon to present to his guest a lot of local products, such as the cheeses that were served to you. We are also happy to hear that you appreciated the wine list and that your dinner reached your expectations. It will be a pleasure to welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  2. Francois

    Montréal

    4 commentaires

    4.0

    4 commentaires

    Y est allé le 23 août 2024

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 4
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Service et ambiance feutrée, paisible et confortable. Nourriture et vin excellents. Un peu cher quand même.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 27 août 2024
    Cher François, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley, Nous sommes heureux de savoir que votre expérience culinaire vous a plu, notamment l'ambiance, la nourriture ainsi que les vins. Soyez assuré que nous calculons soigneusement les prix de nos menus. Au plaisir de vous accueillir prochainement au restaurant le Hatley. Meilleures Salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  3. David

    Grand Boston

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 18 août 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    One of the best restaurants anywhere, extraordinarily innovative menu, impeccable service, charming location and ambiance. Wonderful experience.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 21 août 2024
    Dear David, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your visit at restaurant le Hatley, We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience as well as the service provided. Our chef Alexandre Vachon and his team are working hard to innovate and create new dish full of different flavors and we are glad to hear that your meal reached your expectations. Finally, we are also very happy that you liked the location and the ambiance. We are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  4. Yvon

    Montréal

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 17 août 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Bravo à tout le personnel dévoué et souriant qui est fortement axé : LE SERVICE À LA CLIENTÈLE. Copieux repas avec assiettes bien garnies et nourriture balancée. Le tout accompagné de judicieux conseils du choix des vins . Merci et très bon choix de l’endroit et à recommander.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 19 août 2024
    Cher Yvon, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux de savoir que votre expérience culinaire ainsi que la relation avec notre personnel de service vous a plu. Nous sommes également ravis d'apprendre que les plats étaient à votre goût et que vous avez aussi apprécié les conseils mentionnés par notre équipe de sommellerie. Il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant le Hatley. Meilleures Salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  5. epicureanfan

    Tampa

    66 commentaires

    5.0

    66 commentaires

    Y est allé le 16 août 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Felt like we were at a Michelin star restaurant in France - over due to them - so improved, in so many ways since our last visit a few years ago…. Superb from start to finish!
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 18 août 2024
    Dear Guest, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment regarding your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience from start to finish and we are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Moreover, we would also like to thank you very much for your loyalty Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  6. Andi

    Grand Boston

    19 commentaires

    5.0

    19 commentaires

    Y est allé le 12 août 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Excellent, next level food and service ! Beautiful dining room
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 18 août 2024
    Dear Andi, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment regarding your experience at le Hatley restaurant, We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the food, the service and the place itself and we are looking forward to welcome you again at the restaurant. Best Regards. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  7. Daniel

    Montréal

    1 commentaire

    2.0

    1 commentaire

    Y est allé le 7 août 2024

    1. Cote globale 2
    2. Nourriture 1
    3. Service 3
    4. Ambiance 3
    L'agneau était plein de gras, le dessert aux cerises ne goûtait aucunement les cerises. Ça goûtait que le sucre!!!! Le risotto en entrée était excellent. Le service était médiocre. Personne nous as demandé si on voulait quelque chose à boire, ils sont venue simplement nous demander si on étaient prêt à commander! On leurs a demandé de prendre l'apéro avant de leurs donner notre commande. Compte tenu de la cote du restaurant, on s'attendait à une compétition au niveau de la Taniere3 ou autres et c'était très loin d'être le cas. Il y du travail à faire!!!!
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 18 août 2024
    Cher Daniel, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley, Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience culinaire n'ait pas été à la hauteur de vos attentes notamment concernant le service ou encore certains plats qui vous ont été présentés comme l'agneau ou votre dessert à la cerise. Nous tenons à vous informer que la satisfaction de notre clientèle demeure notre priorité absolue et nous avons bien pris vos commentaires en considération. Enfin, soyez assuré que nous calculons soigneusement les prix. Dans l'hypothèse ou vous aimeriez partager votre expérience plus en détails, n'hésitez pas à contacter notre département marketing. Meilleures Salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  8. GoodFood

    Washington DC

    2 commentaires

    VIP
    3.0

    2 commentaires

    Y est allé le 4 août 2024

    1. Cote globale 3
    2. Nourriture 2
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    A disappointment. Beautiful space and great service, but very sub-par food. Five of our collective six courses were disappointing, most particularly a scallops entree that featured three, nickel-diameter, overcooked scallops in a forest of fennel stalks. The only course that was great was the cheese course (and the precursor cheese cart). You’re much better off skipping Le Hatley during your stay and just dining at the Tap Room or in town.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 18 août 2024
    Dear Guest, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment regarding your experience at le Hatley restaurant, We are sorry to hear that your culinary experience at our gastronomic restaurant did not met your expectations. We are taking your comment very seriously as customer satisfaction remains our priority. We have well taken into consideration your comment regarding the starter of scallops during your dinner. We are happy to hear that you enjoyed the cheese course and we are hoping that this has contributed to reduce your disappointment a little. Should you wish to share your experience in more details, please feel free to contact our marketing department at +1 (819)-842-2421, extension 250. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  9. Serge

    Montréal

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 1 août 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Chaque service de la table d’hôte nous a ravi. Tout était délicieux. Le service était impeccable et courtois. Endroit agréable et paisible. Nous avons grandement apprécié notre soirée.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 18 août 2024
    Cher Serge, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley, Nous sommes très heureux de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment la cuisine, le service ainsi que l'endroit en lui même. Il est vrai que notre chef travaille continuellement à la création de nouvelles saveurs dans ses plats et nous sommes par conséquent très heureux de savoir que vous avez apprécié votre repas. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures Salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  10. Roger

    Ottawa

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 29 juillet 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    The Hatley was everything my girlfriend and I were hoping for. Both the food and the service was outstanding. I have no problem highly recommending this outstanding restaurant. Enjoy!
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 18 août 2024
    Dear Roger, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment regarding your experience at le Hatley restaurant, We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience and that you appreciated the service and the food. Our chef is consistently working to create and innovate to find new recipes and flavors in order to satisfy our guests and we are happy to hear that this has reached your expectations for your girlfriend and yourself. We are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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FAQ

Le restaurant Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey a été coté 4,7 étoiles par 557 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 9 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Carte Google pour le restaurant Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

575 Hovey Rd, North Hatley, QC J0B 2C0

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Hatley / North Hatley
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner Quotidiennement 08H00–10H30 Souper Quotidiennement 17H30–21H30
  • Prix
    51 CAD et plus
  • Cuisines
    Québécois, Canadienne, De la ferme à la table
  • Style de restauration
    Raffiné
  • Code vestimentaire
    Tenue de soirée
  • Détails sur le stationnement
    Stationnement de l'hôtel
  • Options de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Chef Alexandre Vachon
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Café, Foyer intérieur, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Végétalien, Vin, Vue

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