Rosélys

PETIT DÉJEUNER

Servi du lundi au vendredi de 6h30 à 10h30, le samedi de 6h30 à 15h30 et le dimanche de 6h30 11h

BUFFET CANADIEN

• BUFFET CANADIEN$39.00

  BUFFET DISPONIBLE DU LUNDI AU VENDREDI, DE 6H30 À 10H30 ET LES SAMEDI ET DIMANCHE, DE 6H30 À 11H

À LA CARTE

• LE CANADIEN$31.00

  Deux œufs à votre goût, choix de bacon, saucisses ou jambon de pays, pommes de terre, fruits frais, rôties ou viennoiserie, Jus et Café, thé, tisane

• OMELETTE NATURE$21.00

  3 œufs battus, pommes de terre, fruits frais et rôties; Ingrédients au choix (+$1 par garniture): Jambon, bacon, poivrons, oignons, champignons frais, épinards, tomates, fromage

• SANDWICH DÉJEUNER$20.00

  Pain brioché, œuf tourné, porchetta ou brisket artisanale, fromage, cornichon, dijonaise, laitue, tomates, servi avec salade et pommes de terre

• BÉNÉDICTINE CLASSIQUE$25.00

  Jambon au romarin, fromage cheddar, hollandaise sur muffin anglais servi avec pomme de terre

• BÉNÉDICTINE NORVÉGIEN$29.00

  Saumon fumé, épinards en salade, hollandaise, caviar de mujol sur muffin anglais servi avec pomme de terre

• TOAST À L'AVOCAT$24.00

  Œuf poché, Fromage à la crème fouettée aux herbes, guacamole et salade de radis

• TOAST DE LUX$27.00

  Œuf poché, gravlax de saumon, labneh aux betteraves et salade d'herbes

• CRÊPES FRANCAISES$20.00

  Beurre d'Érable, Fruits Tranchés et Baies

SANTÉ

• SALADE DE FRUIT$13.00

• CORBEILLE DU BOULANGER$13.00

  Croissant, chocolatine et muffin

• GRANOLA$14.00

  Yogourt, Fruits Séchés, Miel et Quinoa Soufflé

• BIRCHER MUESLI$16.00

  Baies, Yogourt Grec, Noix de Coco Rôtie et Citron Vert

BOISSONS

• CAFÉ OU DÉCAFÉINÉ$5.00

• ASSORTIMENT DE THÉS LOT 35 FAIRMONT ET DE TISANES$4.75

• ESPRESSO$5.50

• DOUBLE ESPRESSO$6.50

• CAPPUCCINO$6.50

• CAFÉ LATTÉ$6.50

• JUS DE FRUITS$6.00

• JUS DE TOMATE OU V8$6.50

• VERRE DE LAIT

  • 250ML$4.00

• CHOCOLAT CHAUD DU MARCHÉ ARTISANS$6.50

BREAKFAST

Served Monday to Friday, 6:30 am to 10:30 am, Saturday, 6:30 am to 3:30 pm and Sunday 6:30 am to 11 am

CANADIAN BUFFET

• CANADIAN BUFFET$39.00

  BUFFET AVAILABLE MONDAY TO FRIDAY, 6:30 AM TO 10:30 AM, SATURDAY AND SUNDAY, 6:30 AM TO 11:00 AM

À LA CARTE

• THE CANADIAN$31.00

  Two eggs to taste, choices of bacon, sausage or country ham, hash brown potatoes, fresh fruit, toast or pastries, juice, coffee or tea

• PLAIN OMELET$21.00

  3 beaten eggs, hash brown potatoes, fresh fruits and toasts; Choice of ingredients (+$1 per extra): Ham, bacon, bell pepper, onion, fresh mushroom, spinach, tomato, cheese

• BREAKFAST SANDWICH$20.00

  Brioche bun, over easy egg, porchetta or artisanal brisket, cheese, pickle, dijonnaise, lettuce and tomatoes served with salad and hash brown potatoes

• CLASSIC BENEDICTINE$25.00

  Rosemary ham, cheddar cheese, hollandaise, English muffin served with hash brown potatoes

• NORWEGIAN BENEDICTINE$29.00

  Smoked salmon, spinach salad, hollandaise, mujol caviar, English muffin served with hash brown potatoes

• AVOCADO TOAST$24.00

  Poached egg, herbs cream cheese, guacamole and radish salad

• LUX TOAST$27.00

  Poached egg, salmon gravlax, beets labneh, and herbs salad

• FRENCH CREPES$20.00

  Maple butter, fresh Fruits and Berries

HEALTHY BREAKFAST

• GRANOLA$14.00

  Yogurt, Dried Fruit, Puffed Quinoa

• FRUIT SALAD$12.00

• BAKER'S BASKET$13.00

  Croissant, chocolate croissant and muffin

• BIRCHER MUESLI$16.00

  Berries, Greek Yogurt, Roasted Coconut, Lime

BEVERAGES

• COFFEE OR DECAFFEINATED COFFEE$5.00

• ASSORTMENT OF LOT 35 FAIRMONT TEAS AND HERBAL TEAS$4.75

• ESPRESSO$5.50

• DOUBLE ESPRESSO$6.50

• CAPPUCCINO$6.50

• LATTE$6.50

• FRUIT JUICE$6.00

• TOMATO JUICE OR V8$6.50

• MILK

  • 250ML$4.00

• HOT CHOCOLATE FROM MARCHÉ ARTISANS$6.50