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The Cave de Oyster, 中央区, 東京都
The Cave de Oyster, 中央区, 東京都
The Cave de Oyster, 中央区, 東京都
The Cave de Oyster, 中央区, 東京都
The Cave de Oyster, 中央区, 東京都

The Cave de Oyster

3.8
3.8
41 Reviews
¥5,000 and under
Unspecified
Top tags:
We surpass the concept of a Japanese oyster bar. The oyster bars familiar to this country have been, up until now, something borrowed wholesale from the West . We too had initially intended to create one of the bars we'd enjoyed in the past, but we wanted to be a little more forward-thinking. Perhaps, as lovers of Japanese culture, we could take inspiration from Japanese oysters? To become something more than just another "oyster bar." To deliver oysters you can have absolute trust in. Come, true delight awaits within.

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Additional information

  • Dining style
    Casual Dining
  • Cuisines
    Unspecified, Seafood, Wine Bar
  • Hours of Operation
    Mon–Fri 11:00 am–3:30 pm Daily 5:00 pm–10:00 pm Sat, Sun 11:00 am–4:00 pm There may be exceptions to the above schedule. Ensure you use the search to confirm availability.
  • Phone number
    03-3274-3455
  • Website
    https://www.oysterbar.co.jp/
  • Payment Options
    AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress Code
    Smart Casual

What 41 people are saying

Overall ratings and reviews

3.8
3.8 based on all time ratings
  • 4.1Food
  • 3.7Service
  • 4.1Ambience
  • 3.1Value
41 Reviews

  1. matadaga12

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 10, 2017

    overall5food5service4ambience4
    家族での食事で利用させて頂きました。初めて行ったのですが、サービスもとてもよくお料理も美味しく、満足して帰りました。また機会があれば利用したいなと思いました！

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  2. OL01

    Tokyo

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on May 26, 2017

    overall2food3service1ambience3
    食事は美味しかったですが、店員さんの態度にげんなり。 飲み物がきた段階で食事の注文をしようとしたら、頑なに「まずは乾杯してください！」と乾杯するまで注文を聞いてくれず。私たちが気を遣うレベル。そんな対応他の店でもされたことありません。 飲み物のオーダーは聞き間違えるし。 いい加減な上に、なんの権限があって乾杯の指示をしてるんでしょう？ 笑顔で対応されてましたが、本当に残念でした。牡蠣は美味しかったですがもう行きません。

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  3. Taichan

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 20, 2017

    overall5food5service4ambience5
    とても良かったです。料理はもちろん生牡蠣も最高でした。 お店の雰囲気も良くとても気に入りました。牡蠣の炊き込みご飯は絶品です。 また食べに行こうと思います。

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  4. Takoniwa

    Tokyo

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on March 29, 2017

    overall3food4service3ambience4
    オイスター半額ということで行きました。美味しい生牡蠣を楽しめたのはよかったですが、スタッフさんにあまりフレンドリーさがなくてなんとなく残念でした。忙しいと思いますが、注文をお願いしても2度言わないと来ないときもあったし、ワインボトルを何も言わずにスッと下げてしまうなど、アレレ？という時がありました。せめて、もっと笑顔を。

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  5. OpenTable Diner

    Tokyo

    3 reviews

    3.0

    3 reviews

    Dined on February 27, 2017

    overall3food3service3ambience3
    駅改札を出てから５分程度歩きますが、こんな場所に素敵な空間のレストランでした。 勿論、牡蠣がメインですがアラカルトで１つから様々な産地の牡蠣が頂けます。ワインが充実をしていましたが、ランチでの訪問なのでランチワインを頂きました。 牡蠣パスタ、かなりパスタ自体も美味しくレベルは高いですね。 また、来店したいとおもいます。

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  6. marunouchi

    Tokyo

    2 reviews

    3.0

    2 reviews

    Dined on February 24, 2017

    overall3food4service2ambience4
    はじめてのプレミアムフライデーでお店は賑わっていました。着席してわりとすぐ、お店の方がグラスを倒してコートがワイン漬けに。。タオルを貸してくれましたが、吸水やしみ抜きなどは持ち主がやることになり、食事会が白けたムードになり、残念な夜となりました。クリーニング代を出せなくとも、しみ抜きの手伝いなどはしてほしかったです。

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  7. xialiuxialiu

    Tokyo

    14 reviews

    4.0

    14 reviews

    Dined on February 19, 2017

    overall4food5service5ambience4
    従業員の対応が、かなり良くなった。料理の内容は当然のこと、ワインを気軽に楽しめるように工夫されている。日本酒を取り入れることを検討してほしい。

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  8. May16

    Tokyo

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on January 28, 2017

    overall4food4service4ambience3
    今回は誕生日の記念で利用させて頂きました。 店内の雰囲気はよかったのですが、他のお客様が多かったためか、少し騒がしいという印象でした。 また、料理ももちろん美味しかったのですが、サイトに乗っていた予算額の倍の値段かかったので、失敗したかなと…。 料理のタイミングや店員さんの対応がとてものでその点は満足しております！

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  9. yasu

    Tokyo

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on December 24, 2016

    overall3food5service3ambience4
    生ガキは本当に美味しいです。レストランの雰囲気も良いです。 ただスタッフの対応は頂けない、 先ず、２時間の時間制限を言われたのが店に来てから。12/24なので理解できるが予約の時点でいうべき。 次に２時間と言いながら、時間の前からラストオーダーやら勘定やらせわしない。挙句の果てには２時間になる前に席を開けろと言われた。とても落ち着いて食事を楽しめる感じではなかった。 さらに言えばビアグラスが欠けていたのだが、指摘に対して、謝ることもなく過ごされてしまった。客に欠けたグラスを出しながら。 残念ながら２度と使いたくない。

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  10. bigblack

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 17, 2016

    overall5food5service4ambience5
    料理はもちろんですが、オープンスペースに席が配置されており、雰囲気はいいですが静かすぎず、友人と会話しながら食事を楽しむにはとても良かったです。席が端の方だったので追加注文の際に、フロアの方を呼ぶのに、声を出さねばならず（無粋かもしれませんが）呼び出しボタンが欲しいと思いました。

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  11. OpenTable Diner

    Tokyo

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on December 16, 2016

    overall3food4service3ambience4
    ワインの種類がもっとあるといいです。

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  12. oyster

    Tokyo

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on December 5, 2016

    overall4food4service3ambience4
    いろいろ美味しかったですが、カキフライがとても美味しかったです。 生牡蠣の種類も豊富で好きな牡蠣のブランドを見つけました。的矢という牡蠣が美味しかったです。

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  13. Miiko

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 27, 2016

    overall5food5service4ambience5
    お店の方もとても親切に対応して頂きお料理もとてもおいしかったです。特に牡蠣の炊き込みご飯は絶品でした。でも炊き込みご飯は少々お時間がかかるので（30－40分）最初にお願いしたほうが良いです。東京駅の近くで便利なのでまた行きたいと思います。

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  14. sasuke

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 23, 2016

    overall5food5service4ambience5
    牡蠣の半額セールの時に行ったので美味しい牡蠣が安く食べれて満足しました！ 他のメニューも色々食べましたがどれもおいしかったです！ 雰囲気もオシャレでデートには最適な場所だと思います！ また行きたいと思います！

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  15. WaQ01

    Tokyo

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on November 18, 2016

    overall4food4service4ambience5
    それぞれ同じ会社で働いたものが、退職後別々の会社で働いていましたが、近況報告かたがた仕事の話もしていました。 料理が美味しくて、ついついワインを注文しすぎてしまい、結果コストパーフォーマンスが悪化してしまいました。

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  16. OpenTable Diner

    Tokyo

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on October 28, 2016

    overall3food3service3ambience3
    cyotto,souzousiitoiuka,urusai.waiwaigayagayanokyakugaooi. hiraganadeututo,mojigatobunode,ro-majide.

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  17. OpenTable Diner

    Tokyo

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on July 18, 2016

    overall4food4service4ambience4
    生牡蠣については、味よりも大きさという印象が強かったです。新鮮ではあるのですが、火の通ったものの方がオススメです。でも、全体にまとまっていて、この値段はお得。グランドセントラルのちょっとだけ廉価版、といった感じです。予約客にサービスのスパークリングワインも、とても美味しかったです。きっと、年に何度か伺います。

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  18. OpenTable Diner

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 8, 2016

    overall5food5service5ambience5
    食事はどれも美味しかったです。すべての料理をスタッフの方が取り分けてくれるので、とても助かりました。 また行きたいお店です。

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  19. RIKON

    Tokyo

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on May 4, 2016

    overall4food3service3ambience4
    産地別で注文する牡蠣はとてもおいしいです。 今回注文したパスタやオイスターパテは好みの味ではありませんでした。 次回も真牡蠣を多めに、その他のお料理は少なめでいいなと思いました。

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  20. OpenTable Diner

    Tokyo

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on May 2, 2016

    overall2food1service1ambience3
    牡蠣専門店というから期待した。生牡蠣どれも味がなく、全く期待外れ。装飾等雰囲気はいいももの、期待外れな店であった。ワインも冷えていなかった。生ぬるい白ワインと牡蠣は、全く合わない。

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  21. OpenTable Diner

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 22, 2016

    overall5food5service5ambience5
    一見洒落た店内ですが、スタッフの方の感じもよく子供がいてもゆっくり食事が出来ました どの様な場面で利用されても大丈夫なお店だと思いました

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  22. OpenTable Diner

    Tokyo

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on March 28, 2016

    overall4food5service4ambience4
    数年ぶりに会う友人との食事に利用させていただきました。 コースではなく、食べたいものをとことんチョイスしていきました。 いつ行っても、安定した品質の牡蠣に感動です。 また、素敵なワインと供に伺いたいと思っております。 友人は日本酒も好きなので、香り豊かな牡蠣に合う日本酒が増えると嬉しいと言っておりました。

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  23. OpenTable Diner

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 27, 2016

    overall5food5service5ambience5
    牡蠣は新鮮で美味しく頂けました。ラムのスベアリブは、柔らかく味付け、焼き具合も絶妙です。 スタッフの方の接客もフレンドリーで楽しく食事が出来ました

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  24. mama

    Tokyo

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on March 2, 2016

    overall5food4service4ambience4
    関西本社の為、時々出張してくる元上司、同僚との一席に利用。 アクセスはやはり地下鉄等乗り換えがなく、解散もパッと散れる東京駅は立地的にわかりやすく便利!! 今まで東京駅の地下や隣接された建物にある飲食店は、今一でしたが、そんな立地を感じさせない雰囲気と佇まいでした。 料理は牡蠣専門なので、牡蠣を使った料理は美味しかったです。 何故か兵庫県出身の同僚が肉料理を2種類注文しましたが、今一。 バーニャカウダも今一でした。

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  25. OpenTable Diner

    Tokyo

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on February 10, 2016

    overall3food2service3ambience3
    オススメと言われたカルパッチョが塩気が強いソースだったのが残念。 牡蠣も、値段の割にはあまりクリーミーじゃない気がした。 雰囲気は良かったです。

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  26. OpenTable Diner

    Tokyo

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on February 6, 2016

    overall3food5service3ambience4
    先日初めて利用させて頂きました。全体的に料理は美味しく大満足でした。 連れへのお祝いを兼ねた食事会でしたが、雰囲気も大変良くまた機会があったら利用しようかと思ってます。 ただし、１点だけ。 乾杯でビールを飲む方にお勧めだからといって注文した商品が、ビール飲んでる最中にくる気配が全くない。ファーストオーダーの際にその案内をするんであればビールを飲んでいる時に・・・。

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  27. orange

    Tokyo

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on December 30, 2015

    overall4food5service4ambience5
    東京駅地下街とは思えないくらい、店の雰囲気が素晴らしかったです。 とても落ち着いた雰囲気で、おしゃれでした。 カウンターもあり、一人からカップル、少人数のグループまで楽しめると思います。 食事も綺麗で美味しく、また利用したいです。

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  28. oystermaster1

    Tokyo

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on December 14, 2015

    overall2food3service1ambience4
    牡蠣は美味しかったのですが、ウェイターさんがせっかちで、接客態度にイライラが表れていました。　最後の追い出しフレーズが「21:00までなら、抽選会に間に合います」でした。 二度聴きなど絶対出来ない様な状況で、楽しく食事が出来ず残念でした。 加えて、テーブル毎のウェイター担当だった為、終始急がされました。

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  29. nomo

    Tokyo

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on December 2, 2015

    overall3food4service1ambience4
    生牡蠣は、3種類頂きました。どれも牡蠣独特の臭みも少なく、たくさん食べれそうな味でした。美味しかったです。 他にも牡蠣メニューがとても豊富でした。 サービスがとても残念でした。 ある方によく接客されたのですが、笑顔も全くなく、説明や食器の扱いも雑、会話の邪魔をする、何度呼んでも無反応…嫌々働いているように感じました。 その方の後輩？新人？のような方は、よく気が利いて丁寧な方で好印象でしたが… こんなに不快感を感じた接客は初めてでした。 早く場所を変えたいと思い、早々に退店しました。 同席した友人も、接客ヒドいねと言っていました。 美味しいお料理が台無しです。

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  30. hana

    Tokyo

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on November 17, 2015

    overall4food5service4ambience4
    八重洲地下街にある牡蠣屋さん。こじんまりとした外観とうってかわって広々とした店内。暗めの照明でシックでゴージャスな雰囲気。平日19時に入りましたが、多くのお客さんで賑わっていました。 牡蠣の酢の物のお通しの後、生牡蠣、焼き牡蠣、カキフライ、牡蠣のアヒージョを頂きました。まさに牡蠣づくし。牡蠣のバター焼きが一番美味しかったなぁと印象に残っています。 店員さんも手を挙げればすぐに対応をしてくださり、心地よく食事ができました。 予約席で埋まってるテーブルも多かったので、オープンテーブルで予約されることをお勧めします。

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  31. chula

    Unspecified

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 29, 2015

    overall5food5service5ambience5
    特に生牡蠣はおいしく、定期的に食べたくなります。何時行っても牡蠣の説明も食べ方もちゃんとしてくれるし、いろいろ尋ねたことに関しても親切に答えてくれます。

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  32. Panelists

    Tokyo

    2 reviews

    1.0

    2 reviews

    Dined on September 20, 2015

    overall1food2service1ambience1
    オープン当初から、いつか行こうと楽しみにしてましたが、予約して実際に行ってみたところ、空席が多数見受けられたのにも関わらず案内されたのは、店員が食器を回収したり、準備したりするスペースの横で非常にカチャカチャうるさく、注文するものを悩んでいると、また来ますと言って去っていき、空いた皿をすぐに引き上げていくなど、効率重視な動きをされ、せっかくの雰囲気が台無し、ワインを色々楽しみにしてましたが、飲む気が失せてしまいました。 最後に別の店員さんに騒がしくてスミマセンと言われましたが、わかっているなら、なんで改めないんだろうと思いながら、帰りました。もう行くことはないと思います。

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  33. Azuma0008

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 24, 2015

    overall5food5service5ambience5
    料理はもちろん美味しかったです。 スタッフの方々のホスピタリティも素晴らしく、ゆっくり楽しめました。 また行きます！

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  34. OpenTable Diner

    Tokyo

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on July 18, 2015

    overall3food3service1ambience3
    生牡蠣は美味しかったですし、お料理のバリエーションもなかなかです。 ただ、店員の方のサービスがぞんざいで、説明もマニュアルを早口でまくし立て聞き取りづらく、注文や食事のスピードも急かされて落ち着きません。 雰囲気が良かっただけに残念です。

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  35. hiro33

    Tokyo

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on April 18, 2015

    overall4food4service5ambience4
    サービス担当のチーフかな？男性でしたがとても対応がよく、嬉しかったです。牡蠣のお料理も申し分なく美味しい！ 漬牡蠣がなんとも素敵な一品。ワインのセルフシステムも面白い。地下街とは思えない空間で素敵でした。また伺いたいです。

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  36. GOCLM

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 26, 2015

    overall5food5service5ambience5
    雰囲気も良く、ゆったりと食事が出来ました。ワインの種類も多く、良かったです。生牡蠣を食べられるお店ですので、値段はそれなりですが、満足できました。ガンボは美味しいですね。

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  37. funnycat

    Tokyo

    4 reviews

    4.0

    4 reviews

    Dined on March 14, 2015

    overall4food4service4ambience4
    牡蛎が新鮮で、美味しかったです。気軽に入れる感じも良かったです。お店の雰囲気も良く、お店のひとも明るくて良かったと思います。

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  38. satoko

    Tokyo

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on February 27, 2015

    overall2food2service2ambience3
    丁寧に接客しようという気持ちは感じられるのですが、同じことを二人の方に説明されたり、話が盛り上がっているところに割り込んできたりするので、なんだかなぁと思ってしまいました。 駅地下とは思えないくらい内装はおしゃれなので、デートには良いかもしれません。

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  39. yocchan

    Tokyo

    2 reviews

    3.0

    2 reviews

    Dined on February 24, 2015

    overall3food3service5ambience5
    衛生上の問題とは言われましたが、生牡蠣は固形の塩の上ではなく、氷の上においてほしいです。チンチンに冷えた生牡蠣を食べたいのですが、ピースの多いセットをオーダーして食べると後の方牡蠣がちょっと置くだけでも生温くなってしまいます。以前はグループの他のお店もちゃんと氷を使用していましたが今は塩に変わってしまいました。こちらのお店も氷ではなく塩の上に生牡蠣を置かれるので、お店の雰囲気、サービスはとてもよかったのですが、ちょっと残念です。

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  40. nasaki

    Tokyo

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on December 22, 2014

    overall3food3service3ambience3
    料理、ドリンクとも美味しいです。特にワインの種類がいいと思います。ただお通しにオイスターはどうかと思います。オイスターバーでこれからカキを沢山食べますから。あとソースが自分の好みで作れれば良いと思います。ワインにはちょっと邪魔します。

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FAQs

The Cave de Oyster is rated 3.8 stars by 41 OpenTable diners.

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八重洲2-1, 八重洲地下街南1号, 中央区, 東京都 104-0028

Additional information

  • Neighbourhood
    Nihonbashi
  • Hours of Operation
    Mon–Fri 11:00 am–3:30 pm Daily 5:00 pm–10:00 pm Sat, Sun 11:00 am–4:00 pm There may be exceptions to the above schedule. Ensure you use the search to confirm availability.
  • Cuisines
    Unspecified, Seafood, Wine Bar
  • Dining style
    Casual Dining
  • Dress Code
    Smart Casual
  • Parking Details
    5,000円以上で1時間分無料チケットサービス<br> 10,000円以上で2時間分無料チケットサービス
  • Public Transit
    JR 東京駅　直結
  • Payment Options
    AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • Additional
    Beer, Chef's Table, Counter Seating, Non-Smoking, Wine
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