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Votum, Hannover, NI

Votum

4.8
4.8
47 Reviews
€51 and over
Contemporary European
-VOTUM-

"EINE BEWUSSTE ENTSCHEIDUNG"

Eine Stimme, ein Wunsch, eine Entscheidung und ein Versprechen. Eine Entscheidung für unseren hannoverschen Standort, das Leineschloss im niedersächsischen Landtag. Ein Votum für unsere Hingabe Menschen mit unserer Arbeit Wünsche zu erfüllen, ein Versprechen an Region, Kulinarik
und an die Gastfreundschaft.

Exzellente Produkte und klare Aromen verbinden sich im VOTUM zu komplexen und aussagekräftigen Statements, dabei ist der Fokus immer auf dem Geschmack gerichtet. Moderne Techniken und klassisches Handwerk machen die Küche greifbar und verständlich.

Unser VOTUM Team freut sich, Sie als Gäste begrüßen zu dürfen !

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2 people

7:00 p.m.


Booked 2 times today

Additional information

  • Dining style

    Fine Dining

  • Cuisines

    Contemporary European

  • Hours of Operation

    Dinner Tue–Sat 6:30 pm–12:00 am

  • Phone number

    0511 30302412

  • Payment Options

    Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress Code

    Smart Casual

  • Executive Chef

    Benjamin Gallein

  • Catering

    Das erfahrene und bewährte Team das zum Teil seit Jahrzehnten zusammenarbeitet, ist hier weiter tätig. Überzeugen Sie sich von unseren zahlreichen Angeboten an leckeren Speisen und an unseren außergewöhnlichen Ideen im Veranstaltungsbereich. Jahrelange Erfahrung macht uns zu wahren Meisterköchen und Profiplanern! Unsere Küche befindet sich direkt in unserer Burg Königsworth. Gerne beliefern wir auch Veranstaltungen, welche außerhalb unseres Hauses stattfinden. Bei Ihnen wird unser erfahrenes und professionelles Team Ihnen zur Seite stehen und sich um die Speisen und Getränke, sowie den Service kümmern. Gerne übernehmen wir die Planung: Vor- und Zubereitung aller Speisen, Lieferung, Auf- und Abbau sowie den Ablauf können Sie sicher in unsere erfahrene Hände geben. Unsere Erfahrung steht Ihnen für Ihre Veranstaltung zur Verfügung. Nutzen Sie sie! https://www.burgkoenigsworth.de/

  • Private party facilities

    https://vo-tum.de/kontakt/

  • Neighbourhood

    Mitte

  • Cross Street

    Leinstraße

  • Parking Details

    Nutzen Sie bitte die umliegenden Parkhäuser oder öffentliche Parkplätze vor dem Landtag. CONTIPARK Parkhaus Markthalle Röselerstraße 7, 30159 Hannover Parkhaus am Rathaus - Hannover Friedrichswall 11, 30159 Hannover

  • Public Transit

    Mit öffentlichen Verkehrsmitteln vom HauptbahnhofMit den U-Bahnlinien 3, 7 oder 9 von der Haltestelle direkt unter dem Bahnhof in Richtung Wettbergen bzw. Empelde zur Haltestelle »Markthalle/Landtag«.

  • Additional

    Beer, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, View, Wheelchair Access, Wine

What 47 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 4.8Service
  • 4.5Ambience
  • 4.5Value

NoiseModerate

Loved For

  • Lower Saxony

    Fit for Foodies

  • Lower Saxony

    Special Occasion

  • Hanover

    Most Booked

Sort by

Filters

  1. k

    kiton

    Lower Saxony

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined 2 days ago

    overall4food4service5ambience4
    Sehr kreativ, ein Erlebnis für den Gaumen. Ausgewählte Zutaten. Nicht zu überladen.
  2. JT

    JohannesT

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on June 25, 2022

    overall2food3service2ambience1
    Der Abend im Vo-tum war sehr gemischt. Das Essen war zum größeren Teil vorzüglich, die Grüße aus der Küche exquisit, im Frikassee vom Weidehuhn dagegen wurden alle Nuancen von Salz und Umami (o.ä.) erschlagen. Die Präsentation der einzelnen Gänge durch Mitarbeiter der Küche war sehr freundlich und mit ausführlichen Erklärungen. Optisch waren alle Gänge kleine Kunstwerke. Als jemand, der keine Getränkebegleitung wünscht, sondern schlicht Wasser zum Essen möchte, wird man wohl nicht so recht ernst genommen, das Wasser wurde nicht gekühlt, sondern stand auf dem Beistelltisch in der Sonne und war nach kurzer Zeit lauwarm. Leider war im benachbarten Schorse eine Feierlichkeit, bei der dann später auch Discomusik mit wummernden Elektrobässen gespielt wurde, sodass wir die Lokalität dann fluchtartig verlassen haben. Bei einem Lokal mit dem Anspruch des Vo-tum gehört m.E. auch eine angenehme akustische Atmosphäre dazu, die nicht gegeben war. Die Karte zum Votieren lag auf dem Tisch, eine kleine Einführung dazu gab es nicht, Wahlmöglichkeiten außer Upgrades und Getränkebegleitung gibt es nicht, das Votieren ist wohl eher ein Marketinggag als ernst gemeint. Die Frage eines Begleiters, ob ein Gang wegen eines bestimmten Lebensmittels abgewählt werden könne, wurde etwas indigniert beantwortet mit: Dann kriegen sie eben was anderes.
  3. SF

    SabineF

    Lower Saxony

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on June 22, 2022

    overall4food5service2ambience3
    Hervorragendes Essen, leider an diesem Abend ein mittelmäßiger Service, anfangs hoher Geräuschpegel wegen einer Hochzeitsfeier im Zweitrestaurant Schorsches
  4. s

    smileyalex66

    Dusseldorf Area

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on June 17, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Top Restaurant in top Lage mit leckerem Essen und super motivierten Team
  5. GH

    GeoHa

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 14, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr leckere, kreative Küche. Sehr aufmerksames, freundliches Personal. Ein total entspannter Küchenchef, der seine Gäste und seine Mitarbeiter immer im Blick hatte und ganz unauffällig dafür sorgte, dass alles gut lief. Schöne Weinkarte und eine kompetente Weinberatung. Wir waren sehr zufrieden und hatten einen wunderschönen Abend
  6. ME

    MargretE

    Hamburg Area

    4 reviews

    4.0

    4 reviews

    Dined on May 13, 2022

    overall4food4service5ambience4
    Junges und sehr gut eingespieltes Ream; lockere Atmosphäre; Super Weinauswahl
  7. FE

    FraukeE

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on April 28, 2022

    overall4food5service4ambience3
    Wunderbares Essen! Kreativ, überraschend und viele Geschmacksexplosionen. Interessante Präsentation auf dem Teller bzw. Geschirr. Künstlerisch und einfallsreich. Und das Essen toppte noch die visuelle Gestaltung. Hervorragende, stimmige Weinbegleitung. Der Service war sehr bemüht um die Gäste und aufmerksam. Das Ambiente könnte noch etwas aufgewertet werden. Ansonsten ruhig und angenehm. Die Musikauswahl war nicht ganz passend - aber dies heißt klagen auf hohem Niveau. Preis-Leistungsverhältnis ist angemessen, wenn man bedenkt, wie hoch die Qualität der Produkte ist und wie viele Arbeitsgänge benötigt werden, um diese ausgeklügelten Geschmackserlebnisse zu bekommen.
  8. DN

    DocNuk

    Lower Saxony

    6 reviews

    5.0

    6 reviews

    Dined on April 28, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Lange war der Besuch angedacht, endlich hat es terminlich gepasst. Unsere Erwartungen wurden deutlich übertroffen. Das Essen ist auf höherem Niveau als der grade erhaltene eine Stern. Die Gänge waren geschmacklich und optisch ohne Fehlnoten. Die Desserts wären vermtl auch mit weniger Komponenten noch immer überragend gewesen. Das Eis aus Fourme d’Ambert war mein persönlicher Favorit. Wir werden hier öfter sein.
  9. HR

    HansR

    Exclusive

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on April 23, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Essen perfekt und Stimmung angenehm. Bedienung freundlich und zuvorkommend.
  10. IS

    IngeborgS

    Lower Saxony

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on April 21, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren schon einige Male dort und wurden nie enttäuscht.
  11. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 17, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Familienosteressen, war super
  12. H

    Herbert

    Berlin

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on April 14, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Gute, kreative Küche. Entspannte Atmosphäre. Immerwährende ein Erlebnis.
  13. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Alles war super. Sehr geschmackvolles Essen, netter Service und super Ambiente
  14. WL

    WilhelmL

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 8, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr aufmerksamer Service. Ausgezeichnetes, sehr kreatives Essen. Eine große Bereicherung in der Hannoverschen Gourmet Landschaft.
  15. a

    anonym

    Lower Saxony

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on April 5, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr gutes Menü, passende Weinbegleitung, außerordentlich freundliches Team
  16. JB

    JollyBodies

    Frankfurt

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on April 2, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein wundervoller Abend, sehr leckeres Essen, super Service, grandiose wiesa
  17. GR

    GueRo

    Lower Saxony

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on March 30, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Es war ein besonderer Abend mit außergewöhnlichem sowie optisch und qualitativ beeindruckendem Essen, das jeweils wechselnd vom gesamten Team
  18. t

    troiper

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 12, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Super leckeres Essen, und eine mehr als angemessene Weinauswahl. Wir saßen eigentlich mitten im Raum, aber durch die Vorhänge und die weiten Tischabstände hatte man doch das Gefühl von Privatveranstaltung.
  19. MH

    MaHe

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 5, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr angenehmes Team, aufmerksamer Service und (wie erwartet) tolles Essen! Das Votum bereichert die Gastronomie hier im Umfeld….wir kommen gerne wieder!!
  20. VH

    VolkerH

    Österreich

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on March 4, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Benjamin Gallein und sein Team mit Begeisterung und großer Kochkunst!
  21. R

    Rainer

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 25, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren gestern dort mit Freunden , es war eine kulinarische Reise begleite von einer guten Weinauswahl! Das Ganze wurde durch den fachlich tollen Service abgerundet . Rundum hatten wir uns Wohlgefühlt 🤗 wir kommen wieder … danke an das ganze Team
  22. ST

    SvenT

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 19, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein sehr gelungen Abend auf Sterneniveau. Gutes Essen und ein sehr nettes Team in einer tollen Location.
  23. OT

    OpenTable Diner

    Lower Saxony

    3 reviews

    vip
    5.0

    3 reviews

    Dined on January 29, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Neue Sterneküche für Hannover
  24. JK

    JensK

    London

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on January 28, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir hatten einen wunderschönen Abend mit einem ausgezeichneten und sehr kreativem Essen . Der Service war aufmerksam und kompetent.
  25. c

    churchy

    Österreich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 27, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wohl eines der besten Restaurants in Deutschland. Sympathisches Team, schöne Location, tolle Speisen und eine schöne Weinkarte! Was für ein Glück, dass wir so ein Restaurant hier in Hannover vor der Haustüre haben! Bin schon gespannt,wie es im Sommer wird, wenn man dann auch auf der Terrasse speisen kann!
  26. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on January 27, 2022

    overall1food5service4ambience2
    Nach einem tadellosen Essen kam es bei der Bezahlung zum Eklat. Man teilte uns mit, dass wir für die 2 wegen einer Erkrankung nicht anwesenden Personen eine Stornogebühr von 130€ zuzahlen hätten - und das sei schon ein Entgegenkommen, da man eigentlich 260 € hätte zusätzlich auf die Rechnung setzen können. Mit solchen Geschäftspraktiken vergrault man seine Gäste, bekommt negative Bewertungen und wird unterm Strich weniger Umsatz machen. Wir werden diesen Laden nicht mehr aufsuchen. .
  27. VE

    VerE

    Schleswig-Holst

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 21, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Benjamin Gallein und sein Team haben uns einen wunderbaren Abend beschert. Ich musste etwas überlegen, warum ich bei ihm immer so unglaublich happy das Restaurant verlasse, aber dann wurde mir klar, dass seine Küche mich einfach berührt. Man könnte sagen: Herzensküche in allerhöchster Kunst und Klasse. Und Nico Kuckenburgs "Laubhaufen" aus Ananas, Hefe und Steckrübe ist in meiner persönlichen Top 3 der Dessert-Liste. Abgerundet durch den herzlichen Service und die exzellente Weinbegleitung habt ihr einen paar Stammgäste mehr seit Freitag. Danke für alles!
  28. AH

    AnniH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 30, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Außergewöhnliches Essen, tolles Ambiente und geschultes, sehr freundliches Personal. Ein Restaurant für besondere Anlässe.
  29. UE

    UweE

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 10, 2021

    overall5food5service5ambience4
    Wir hatten einen sehr schönen Abend im Votum. Was uns kulinarisch geboten wurde war erstklassig. Besonders hervorzuheben war der Kaisergranat, der in seiner Güte und Zubereitung wohl kaum zu übertreffen ist. Sehr netter, völlig unaufdringlicher Service. Wir werden sehr gern wieder ins Votum gehen.
  30. F

    Frank

    Lower Saxony

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on December 3, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Sehr leckeres Menü und tolle Weine. Service sehr freundlich und kompetent. Schönes Ambiente, alles bestens.
  31. SW

    SilkeW

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 2, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Der Besuch war ein ganz besonders schönes Erlebnis.
  32. OT

    OpenTable Diner

    London

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on November 27, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Innovative, exciting and tasty food with great attention to detail but still in a relaxed and friendly atmosphere.
  33. S

    Sabrinav

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 26, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein ganz wunderbarer Abend und wir waren rund um zufrieden
  34. EF

    EdgarF

    Lower Saxony

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on November 12, 2021

    overall4food4service5ambience4
    Salz manchmal nach oben an der Grenze des Guten. Auf den Zusatzgang Kaisergranat kann durchaus verzichtet werden da es sich vermutlich um TK-Ware handelt, die zu schnell aufgetaut wurde. Zumindest deutet die Konsistenz darauf hin. Trotz dem gerne wieder!
  35. SS

    SandraS

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 11, 2021

    overall5food5service5ambience4
    Sehr kreative Gerichte. Gewschmacksexplosionen. Toll abgestimmte Weinreise. Super netter Service!
  36. BK

    BarbaraK

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 30, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Service fein und persönlich; Essen voller Überraschungen einfach wunderbar; Bekömmlichkeit: japanisch - das ist das höchste Lob, das ich aussprechen kann.
  37. T

    Thomas

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 14, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Ein qualitativ sehr hochwertiges Essen, optisch und geschmacklich ein Hochgenuss. Das Ganze serviert von und beraten durch sehr motiviertes Personal in einer modernen, aber gemütlichen Atmosphäre. Sehr empfehlenswert
  38. DS

    DreaS

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 14, 2021

    overall5food5service4ambience5
    Die Gänge waren abwechslungsreich und sehr kreativ und selbstverständlich wie erwartet 'famos' im Geschmack. Wunderbar abgestimmte Weine zur Begleitung. Aber es wird auch eine alkoholfreie Getränkebegleitung angeboten!
  39. MW

    ManfredW

    Lower Saxony

    8 reviews

    5.0

    8 reviews

    Dined on September 9, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen im Votum war ausgezeichnet, der Koch hat viele Ideen bei der Umsetzung der Speisen. Es hat alles köstlich geschmeckt. Die Bedienung war sehr kompetent, freundlich und hilfsbereit. Wir kommen sehr gerne wieder in dieses Restaurant.
  40. CV

    ChristianeV

    Hamburg Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on September 6, 2021

    overall5food5service5ambience4
    Herr Gallein und sein Team erfüllen die hohen Erwartungen der Gäste, die seine köstlichen Kreationen schon aus der Olen Deele kennen, vollkommen. Außergewöhnlich und sehr gut ist die alkoholfreie Menübegleitung. Einziger Kritikpunkt war der hohe Geräuschpegel aus dem angrenzenden Lokal Schorse. Fazit: Ein fabelhaftens kreatives Menü und ein freundlicher aufmerksamer Service machen sehr viel Freude.

FAQs

Votum is rated 4.8 stars by 47 OpenTable diners.

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2 people

7:00 p.m.


Booked 2 times today
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Hannah-Arendt-Platz 1, Hannover, NI 30159

Additional information

  • Cross Street

    Leinstraße

  • Neighbourhood

    Mitte

  • Hours of Operation

    Dinner Tue–Sat 6:30 pm–12:00 am

  • Cuisines

    Contemporary European

  • Dining style

    Fine Dining

  • Dress Code

    Smart Casual

  • Parking Details

    Nutzen Sie bitte die umliegenden Parkhäuser oder öffentliche Parkplätze vor dem Landtag. CONTIPARK Parkhaus Markthalle Röselerstraße 7, 30159 Hannover Parkhaus am Rathaus - Hannover Friedrichswall 11, 30159 Hannover

  • Public Transit

    Mit öffentlichen Verkehrsmitteln vom HauptbahnhofMit den U-Bahnlinien 3, 7 oder 9 von der Haltestelle direkt unter dem Bahnhof in Richtung Wettbergen bzw. Empelde zur Haltestelle »Markthalle/Landtag«.

  • Payment Options

    Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive Chef

    Benjamin Gallein

  • Additional

    Beer, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, View, Wheelchair Access, Wine

  • Phone number

    0511 30302412

  • Catering

    Das erfahrene und bewährte Team das zum Teil seit Jahrzehnten zusammenarbeitet, ist hier weiter tätig. Überzeugen Sie sich von unseren zahlreichen Angeboten an leckeren Speisen und an unseren außergewöhnlichen Ideen im Veranstaltungsbereich. Jahrelange Erfahrung macht uns zu wahren Meisterköchen und Profiplanern! Unsere Küche befindet sich direkt in unserer Burg Königsworth. Gerne beliefern wir auch Veranstaltungen, welche außerhalb unseres Hauses stattfinden. Bei Ihnen wird unser erfahrenes und professionelles Team Ihnen zur Seite stehen und sich um die Speisen und Getränke, sowie den Service kümmern. Gerne übernehmen wir die Planung: Vor- und Zubereitung aller Speisen, Lieferung, Auf- und Abbau sowie den Ablauf können Sie sicher in unsere erfahrene Hände geben. Unsere Erfahrung steht Ihnen für Ihre Veranstaltung zur Verfügung. Nutzen Sie sie! https://www.burgkoenigsworth.de/

  • Private party facilities

    https://vo-tum.de/kontakt/

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