Coctelería de Autor
AjuiyakMX$195.00
Refrescante y cítrico, con Manzana, Nopal y ginebra
Xuba'
Sabores a Maíz, elote pibinal y whisky 4 volcanes
Yubani
Herbal y refrescante, calabaza local y epazote, con Raicilla.
Páap
Frutal y ligeras notas picantes, elaborado con piña, papaya, vainilla local y mezcal.
Xa’ak’
Especiado y cítrico, con piña, recado negro y tequila.
Tlalcacahuatl
Notas dulces y de cacao, pataxtle, piloncillo, canela y mezcal.
Metl
Tepache, notas picantes y mezcal
Waye
Inspirado en yucatan, chaya con lima, xtabentun, pulque y sotol.
Coctel de temporada
Preguntar por nuestra disponibilidad.
Coctelería Clásica
MargaritaMX$175.00
The Lost MargaritaMX$185.00
MojitoMX$165.00
Old FashionedMX$170.00
MartiniMX$185.00
NegroniMX$185.00
Aperol SpritzMX$160.00
Piña ColadaMX$160.00
Gin TonicMX$185.00
CaipirinhaMX$160.00
SangriaMX$160.00
Espresso MartiniMX$165.00
CarajilloMX$185.00
Pregunte por nuestra Versión Nol.
Cerveza
Thodes TemporadaMX$110.00
Sin Filtro TemporadaMX$110.00
Vinos Tinto
Pozo de lunaMX$245.00
Syrah-Malbec-Merlot, San Luis Potosí
- CopaMX$245.00
- BotellaMX$965.00
LaberintoMX$245.00
Nebbiolo San Luis Potosí
- CopaMX$245.00
- BotellaMX$965.00
LazosMX$245.00
Tempranillo, Merlot, Cabernet San Luis Potosí
- CopaMX$245.00
- BotellaMX$965.00
Tres RaícesMX$985.00
Cabernet Sauvignon-Syrah-Tempranillo, Guanajuato
- BotellaMX$985.00
Tres RaícesMX$1,150.00
Nebbiolo-Sangiovese, Guanajuato
- BotellaMX$1,150.00
Tres RaícesMX$1,300.00
Pinot Noir, Guanajuato
- BotellaMX$1,300.00
Vinos Blanco
BullaMX$225.00
Macabeo-Viognier-Verdejo-Xarel-lo, Querétaro
- CopaMX$225.00
- BotellaMX$865.00
LazosMX$245.00
Sauvignon Blanc-Chardonnay-Gewurztraminer, San Luis Potosí
- CopaMX$245.00
- BotellaMX$965.00
Scielo ChardonnayMX$895.00
Coahuila
- BotellaMX$895.00
Piscis ChardonnayMX$1,265.00
San Luis Potosí
- BotellaMX$1,265.00
InéditoMX$1,085.00
Verdejo-Albariño-Gewurztraminer-Viognier, Querétaro
- BotellaMX$1,085.00
Vinos Rosado
Nicole NebbioloMX$215.00
San Luis Potosí
- CopaMX$215.00
- BotellaMX$865.00
Piscis GranacheMX$1,215.00
San Luis Potosí
- BotellaMX$1,215.00
ESPUMOSO
Analogia Brut QuerétaroMX$265.00
CopaMX$265.00
- BotellaMX$105.00
Freixenet Espuma de Mar Brut QuerétaroMX$275.00
- BotellaMX$145.00
Nicole Brut Pinot Noir-Chardonnay, San Luis PotosíMX$1,250.00
GINEBRA
Ginebra GIMX$180.00
BombayMX$195.00
Condesa XoconostleMX$195.00
TEQUILA
Cascahuin ReposadoMX$225.00
Cascahuin AñejoMX$285.00
Cascahuin PlataMX$255.00
BralitosMX$195.00
The Lost Explorer TequilaMX$225.00
Trujillo 40MX$185.00
Trujillo tahonaMX$195.00
Don Julio 70MX$225.00
Cascahuin ReposadoMX$225.00
Cascahuin AñejoMX$285.00
Cascahuin PlataMX$255.00
BraltosMX$195.00
The Lost Explorer TequilaMX$225.00
Trujillo 40MX$185.00
Trujillo tahonaMX$195.00
Don Julio 70MX$225.00
MEZCAL
The lost Explorer EspadínMX$205.00
The Lost Explorer TobaláMX$285.00
The lost Explorer SalmianaMX$325.00
Delincuente Sierra NegraMX$195.00
Convite EspadínMX$175.00
Convite Avocado Grana CochinillaMX$185.00
Convite EnsambleMX$215.00
Convite PechugaMX$255.00
Convite TobaláMX$285.00
Convite TepextateMX$305.00
Convite Ensamble SilvestreMX$315.00
Convite CoyoteMX$315.00
Convite JabaliMX$335.00
The lost Explorer EspadinMX$205.00
The Lost Explorer TobalaMX$285.00
The lost Explorer SalmianaMX$325.00
Delincuente Sierra NegraMX$195.00
Convite EspadinMX$175.00
Convite Avocado Grana CochinillaMX$185.00
Convite EnsambleMX$215.00
Convite PechugaMX$255.00
Convite TobalaMX$285.00
Convite TepextateMX$305.00
Convite Ensamble SilvestreMX$315.00
Convite CoyoteMX$315.00
Convite JabaliMX$335.00
WHISKY
RevesMX$205.00
JW Etiqueta NegraMX$205.00
4 VolcanesMX$195.00
RevesMX$205.00
JW Black LabelMX$205.00
4 VolcanesMX$195.00
VODKA
DrakoMX$165.00
Absolut AzulMX$155.00
DrakoMX$165.00
Absolut AzulMX$155.00
RON
Havana 7MX$165.00
ParanubesMX$175.00
DESTILADOS Y LICORES MEXICANOS
Sotol DelincuenteMX$185.00
Raicilla Pequeña RaízMX$175.00
Bacanora YoemeMX$220.00
Charanda UruapanMX$105.00
Charanda Sol TarascoMX$135.00
XtabentunMX$145.00
PrimoMX$185.00
BEBIDAS REFRESCANTES
Agua del díaMX$65.00
Topo Chico 355mlMX$65.00
Topo Chico 750mlMX$115.00
San Pellegrino 750mlMX$135.00
Agua Franca 650mlMX$115.00
RefrescoMX$65.00
Tepache El FermentarioMX$75.00
Tejuino El FermentarioMX$75.00
BEBIDAS CALIENTES
Espresso sencilloMX$45.00
Espresso doble/AmericanoMX$50.00
Latte/CapuchinoMX$65.00
TéMX$65.00
Extra LecheMX$15.00
Versión fríaMX$15.00
SIGNATURE COCKTAILS
Ajuiyak (nahuatl)MX$195.00
Refreshing and citrus, Apple, Nopal and gin.
Xuba (Zapoteco)
Corn flavors, pibinal corn and whisky 4 volcanes.
Yubani (zapoteco)
Herbal and Refreshing, local pumpkin, epazote and Raicilla.
Páap (maya)
Fruit and spicy flavors, made whit pineapple, papaya, local vanilla and mezcal.
Xa’ak’(maya)
Pepper and citric, pineapple, black recado and tequila.
Tlalcacahuatl (nahuatl)
Sweet and cacao flavors, pataxtle, piloncillo, cinnamon and mezcal.
Metl (nahuatl)
Tepache, spicy flavors and mezcal.
Waye (maya)
Inspired by yucatan, chaya, local lemon, xtabentun, pulque and sotol.
Sessonalcocktail
Ask about our availability.
CLASSIC COCKTAILS
MargaritaMX$175.00
The Lost MargaritaMX$185.00
MojitoMX$165.00
Old FashionedMX$170.00
MartiniMX$185.00
NegroniMX$185.00
Aperol SpritzMX$160.00
Piña ColadaMX$160.00
Gin TonicMX$185.00
CaipirinhaMX$160.00
SangriaMX$160.00
BEERS
Thodes SessionalMX$110.00
Sin Filtro SessionalMX$110.00
WINES RED
Pozo de Luna Syrah-Malbec-Merlot, San Luis Potosí
- CupMX$245.00
- BottleMX$965.00
Laberinto Nebbiolo San Luis Potosí
- CupMX$245.00
- BottleMX$965.00
Lazos Tempranillo, Merlot, Cabernet San Luis Potosí
- CupMX$245.00
- BottleMX$965.00
Tres Raíces Cabernet Sauvignon-Syrah-Tempranillo, Guanajuato
- BottleMX$985.00
Tres Raíces Nebbiolo Sangiovese, Guanajuato
- BottleMX$1,150.00
Tres Raíces Pinot Noir, Guanajuato
- BottleMX$1,300.00
WINES WHITE
Bulla Macabeo-Viognier-Verdejo-Xarel-lo, Querétaro
- CupMX$245.00
- BottleMX$865.00
Lazos Sauvignon Blanc-Chardonnay-Gewurztraminer, San Luis Potosí
- CupMX$245.00
- BottleMX$965.00
Scielo Chardonnay, Coahuila
- BottleMX$895.00
Piscis Chardonnay, San Luis Potosí
- BottleMX$1,265.00
Inédito Verdejo-Albariño-Gewurztraminer-Viognier, Querétaro
- BottleMX$1,085.00
WINES ROSE
Nicole Nebbiolo, San Luis Potosí
- CupMX$215.00
- BottleMX$865.00
Piscis Granache San Luis Potosí
- BottleMX$1,215.00
SPARKLING
Analogía brut QuerétaroMX$265.00
- BottleMX$105.00
Freixenet Espuma de Mar brut QuerétaroMX$275.00
- BottleMX$145.00
Nicole Brut Pinot Noir-Chardonnay, San Luis PotosiMX$1,250.00
- BottleMX$1,250.00
GIN
Gin GiMX$180.00
BombayMX$195.00
Condesa XoconostleMX$195.00
RUM
Havana 7MX$165.00
ParanubesMX$175.00
MEXICAN SPIRITS
Sotol DelincuenteMX$185.00
Raicilla Pequeña RaízMX$175.00
Bacanora YoemeMX$220.00
Charanda UruapanMX$105.00
Charanda Sol TarascoMX$135.00
XtabentunMX$145.00
PrimoMX$185.00
FRESH DRINKS
fruit flavored weather of the dayMX$65.00
Topo Chico 355mlMX$65.00
Topo Chico 750mlMX$115.00
San Pellegrino 750mlMX$135.00
Agua Franca 650mlMX$115.00
RefrescoMX$65.00
Tepache El FermentarioMX$75.00
Tejuino El FermentarioMX$75.00
HOT DRINKS
EspressoMX$45.00
Double espresso/AmericanoMX$50.00
Latte/CappuccinoMX$65.00
TeaMX$65.00
Extra milkMX$15.00
cold versionMX$15.00